Paste fierte cu carne (file de pui) cu sos Béchamel.
Astăzi, pe meniul nostru reteta caserola de paste cu carne (vom folosi carne de pui, dar puteți folosi, de asemenea, de carne de vită, carne de porc, sau orice carne de vită), în conformitate cu sos „bechamel“. paste la cuptor cu carne sub sos bechamel - acesta este original si fel de mancare foarte gustos. Rețetă pentru caserole paste de la simplu pentru a pregăti și delicioase.
Cum sa preparati pastele cu carne?
Cum să gătești sosul Béchamel?
Ingrediente pentru pasta de patiserie:
- paste (spaghete sau altele) - 300 de grame,
- carne de pui (orice carne) - 500 g,
- tomate - 2 linguri,
- ceapă - 2 buc.,
- usturoi - 1-2 cuișoare,
- ulei vegetal,
- sare, piper, ierburi.
Ingrediente pentru sosul Béchamel:
- lapte - 500 ml,
- făină - 2 linguri,
- unt - 30 de grame,
- lamaie (acid citric),
- sare.
Rețetă pas cu pas pentru paste cu carne:
Începem să pregătim o rețetă pentru paste din carne și paste făinoase cu faptul că gătim macaroane până la jumătate gătite.
În timp ce pastele sunt fierte, se prăjește ceapa mărunțită fin.
Tăiați fileurile de pui în bucăți mici.
Când ceapa este gătită, adăugați pui la ea. se acoperă cu un capac și se toargă timp de 10 minute.
Adăugați 2 linguri de suc de roșii, sare, piper și adăugați usturoi, trecut prin usturoi.
Toate amestecate și câteva minute mai mult.
Reteta de sos Béchamel:
Laptele pune un foc mic și adaugă unt.
Într-o placă separată, turnați făina cimentată, adăugați sare în gust și puțină acid citric.
În făină, adăugați puțin lapte cald și măturați bine făina, astfel încât să nu existe bucăți.
Laptele rezultat și amestecul de făină se adaugă la laptele cald și amestecarea constantă este adusă la îngroșare.
Sosul Béchamel este gata.
Am pus-o pe fundul mucegaiului, în care coacem paste făinoase, paste fierte, distribuindu-le uniform pe toată suprafața.
Sosul Bechamel este împărțit în două părți egale și unul dintre ele este udat pastele noastre.
Răspândiți următorul strat de carne prăjită ușor cu ceapă.
Umplem carnea cu ceapa cu sosul rămas Bechamel.
Caserola din paste făinoase cu carne sub soiul Béchamel se pune într-un cuptor preîncălzit la 180-200 ° C și se coace timp de 25-30 minute.
Înainte de a servi masa, pastele din paste făcute cu carne sub sosul "Beshamel" sunt decorate cu verdețuri.
Plăcut pentru apetitul tuturor!
- Del.icio.us
- Digg
- Technorati
- magnolie
- Newsvine