Mashkichiri la prima vedere - cel mai comun pilaf oriental, dar are un alt ingredient interesant - mash. Este foarte asemănătoare cu fasolea de culoare galben-verzui, o numim așa - de aur. Mash dă farmecul un farmec deosebit și îl face neobișnuit. Altfel, pregătirea mashkilei este foarte asemănătoare cu felul în care este gătit pilaful uzbec. Puteți să respectați cu strictețe rețeta și morcovii tăiați fin, subțiri, dar l-am făcut mult mai ușor și l-am frecat cu un răzuitor mare. Usturoi și condimente - numai la discreția dvs., deoarece acestea nu pot fi puse complet, și puteți alege ceea ce vă place și rudele dumneavoastră. Masa este perfectă pentru o vacanță și pentru o cină simplă de familie.
Ingredientele
- Mash - ½ stivă.
- Figura - ½ stivă.
- File de pui - 1 buc.
- Ceapa - 2 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Usturoi - 4 dinți.
- Ulei vegetal - 4 linguri.
- Condimente - 1 linguriță.
- Sare - 1 linguriță.
informații
Al doilea fel de mâncare
Porții - 4
Timp de gătit - 40 min
Mashkichiri: cum să gătești
Ceapa trebuie curățată și prajită în ulei până când este gătită. Trebuie să schimbe culoarea și să devină moale.
Vom adăuga morcovi în tigaie, pe care am curățat-o și așternut și înainte.
Acum, fileul se întoarce. Tăiați-o în cuburi și puneți-o într-o tigaie. Pentru a face totul pregătit în mod armonios, cel mai bine este să faceți un foc mic.
Mashul și orezul trebuie să fie înmuiate în prealabil. Puteți face asta chiar și în apă clocotită. Lasati-o sa se umfle putin, pentru ca vasul sa fie pregatit mai repede. Adaugati condimente si sare dupa gust. Puteți amesteca totul.
Mashkichiri este gătit timp de aproximativ o jumătate de oră și, înainte de ao opri, adăugați usturoiul tocat în cuburi mici. Serviți farfuria sub forma unei pasochki frumoase, care se poate obține prin răspândirea unei pahare sau a unei pahare de ulei și împrăștierea mashkichiri-ului acolo și apoi întoarcerea la placă. Felul este decorat cu verdeață.
Cele mai interesante știri:
Ți-a plăcut rețeta simplă și rapidă pas cu pas pentru a face acest fel de mâncare delicioasă acasă? Apoi trimiteți-le prietenilor:
Articole similare
