Carne de porc cu prune - una dintre cele mai delicioase și comune opțiuni pentru pregătirea coastelor. Cu coaja de porc, datorită prunelor, sunt și mai delicioase și miros, bine, doar delicioase carne afumată delicioasă. Porcurile de porc cu prune sunt preparate folosind numeroase rețete culinare.
Printre rețete există două moduri de a pregăti coaste cu prune - coaceți-le în cuptor și coaceți pe aragaz sau în multivark. Personal, imi place foarte mult coastele de porc cu prune in cuptor.
- Carne de porc - 500-600 gr.
- Prunele - 150-200 gr.
- Sare - la gust,
- Condimente - 1 lingurita,
- Ulei de floarea-soarelui
Carne de porc cu prune - rețetă
Sprângeți-le cu sare și condimente.
Rolați-le în mână cu mirodenii din toate părțile. Acoperiți vasul cu film de alimente și răciți-l. Timpul de casatorie a coastelor este de aproximativ 1 ora.
Acum avem nevoie de prune. Pentru prepararea coastelor de carne de porc este de dorit să folosiți prunele fără semințe, în cazul în care acestea nu pot fi găsite, atunci acestea trebuie să fie luate de unul singur.
Prunele se umple cu apă fierbinte din fierbător și data de 10 minute. Se curăță și se prăjesc într-o ciocănitură. Dacă este necesar, eliminați oasele din acesta. Astfel, coastele de porc sunt deja marinate și sunt pregătite prunele. Dar, înainte de a începe să coaceți coaste de porc cu prune în cuptor, acestea trebuie să fie prăjite. Încălziți o tigaie cu ulei de floarea-soarelui. În paralel, porniți cuptorul la 180 ° C. Puneți coastele de porc în el. Îndreptați-le timp de 3 minute pe fiecare parte.
Se toarnă bucățile de carne de porc prajite într-o formă în care le veți coace.
Pe partea de sus a acestora, așezați prunele.
În partea de jos a formei, turnați o cantitate mică de apă fierbinte. În timpul coacerii coastelor, apa se va evapora și se va înmuia carnea cu abur, rezultând o moale și suculentă.
Coaceți coaste de porc cu prune în cuptor timp de 40 de minute.
Carne de porc cu prune în cuptor. Ca orice alt fel de carne coaptă, servit fierbinte. Pe vasul lateral până la coaste poți servi piure de cartofi sau mazare, hrișcă, paste făinoase. Uneori, când nu este timp, sau nu doriți să stați lângă sobă și gatiți un vas, între coaste aș pune felii de cartofi. Astfel, se dovedește o garnitură delicată de cartofi, mirosind prunele și carnea. Încercați să gătiți și coaste de porc într-un sos de grătar.
Porci de porc cu prune. fotografie
