Fried ravioli sunt, de asemenea, delicioase, precum și găluștele prăjite. Când în copilărie am prăjit până la culoarea aurie găluștele rămase de ieri, nu ne-am așteptat să pregătim un fel de mâncare excelentă la restaurant!
INGREDIENTE
- Ouă 4 bucăți
- Apă 4 Art. linguri
- Făină 450 grame
- Monkey 400 de grame
- Spanac 300 grame
- Brânză Ricotta sau brânză de vaci de 400 grame
- Parmezan greu de 100 de grame
- Sare, piper Gram
- Ouă 2 bucăți
- Breadcrumbs de 150 de grame
- Parmezan răzuit cu 1/2 sticlă
- Pătrunjel 2 Art. linguri
Se amestecă făina cu ouă, apă și un mango cu sare.
Frământați un aluat destul de abrupt.
Lasati aluatul sa stea o jumatate de ora.
Pregătiți umplutura din ricotta, verdeață și spanac, parmezan și mirodenii.
Utilizați formularul pentru a raioli.
Îndepărtați mai întâi ravioli în ou și apoi în brânză rasă cu verdețuri.
Trimiteți ravioli pregătit în cuptor. ci mai degrabă să le prăjiți în ulei de măsline într-o tigaie până la maro auriu.