Orice cafeină se străduiește să achiziționeze cafeaua de cea mai bună calitate, apoi să se bucure de gustul bogat și aroma fermecătoare a băuturii tale preferate. Cu toate acestea, pentru a vă face plăcere cu astfel de momente, este important nu numai să obțineți o cafea bună, ci și să o păstrați corect, altfel cea mai bună cafea poate pierde toate calitățile pentru care o apreciem atât de mult.
Dacă stocați cafeaua într-un astfel de pachet, atunci înainte de a închide-l să-l răsuciți sau strâns strângeți spațiul degete, astfel, încercând cât mai mult posibil pentru a stoarce din ambalaj aerului conținut în acesta, și apoi închideți ambalajul folosind capse sau orice clipuri . Desigur, pentru a elimina complet aerul din pachet și de a crea o aparență de un efect de vid, nu va reuși, dar va ajuta la minimizarea impactului negativ al aerului.
Puteți stoca cafeaua într-un borcan de sticlă cu un capac bine fixat. În același timp, volumul vasului trebuie să fie astfel încât, după umplerea cafelei, să rămână un spațiu minim pentru aer. Cel mai bun dacă este o bancă de sticlă întunecată.
De asemenea, o opțiune bună ar fi achiziționarea de cafea în ambalaj de vacuum multistrat cu ventil, care pe de o parte, nu este permeabil la vapori, și permite celălalt format lăsând o cafea uleiuri esențiale, care afecteaza in mod favorabil calitatea produsului.
Există, de asemenea, o metodă de stocare a cafelei în frigider. În acest caz, cafeaua trebuie să fie în pachet etanș opac. Și dacă aveți de gând pentru a stoca cafea pentru o lungă perioadă de timp, se propune să înghețe în congelator, și când ai nevoie de ea, se macină într-o râșniță de cafea, fără decongelare. Cafeaua congelată poate fi păstrată timp de 1-2 luni.
Cu toate acestea, un astfel de proces sunt adversari care cred că cafeaua în frigider inmuiat inexorabil numeroase mirosuri străine care degradeaza gustul și aroma, și se crede că se poate obține umed.
Este mai bine să cumpărați boabe de cafea, care pentru mult timp își păstrează gustul și aroma. Grind cafea este recomandat imediat înainte de gătire, în mod ideal la fel de mult ca pe care intenționați să bea la un moment dat. Cu toate acestea, dacă acest lucru nu este convenabil pentru dvs., puteți măcinii o porție mare și cafeaua măcinată nu ar trebui să fie depozitată mai mult de cinci ore.
Dacă cumpărați cafea măcinată fină, obțineți cantitatea de care aveți nevoie o săptămână. Deoarece o astfel de cafea își pierde repede aroma și aroma.
Când cumpărați cafea, studiați ambalajul, trebuie să existe instrucțiuni scrise pentru depozitarea cafelei. Respectați această instrucțiune, deoarece, în funcție de tipul de cafea, este posibil să aveți nevoie de condiții diferite pentru depozitarea acesteia.
Nu cumpărați cafea într-un ambalaj umflat, ceea ce înseamnă că cafeaua nu a fost suficient de răcită înainte de ambalare.