Aditivul alimentar E 402 este ambalat în următorul container:
- Sacuri kraft cu căptușeală cusută;
- pungi din polipropilena;
- tobe din carton;
- saci de plasă din polipropilenă (numai furnizori chinezi).
Toate ambalajele trebuie să fie prevăzute cu o căptușeală suplimentară, care să asigure protecția împotriva umezelii.
cerere
Aditivul E 402 se referă la alginații solubili. Substanța în interacțiunea cu apa formează o masă gelatinoasă vâscoasă.
Sferele principale de consum al alginatului de potasiu sunt medicina și cosmetologia.
În industria alimentară, substanța este rar utilizată.
Alginatul de potasiu este permis în deserturi și budinci (500 mg / kg) pentru hrănirea copiilor din primul an de viață.
Aditivul E 402 a fost utilizat pe scară largă în medicină.
Alginatul de potasiu, ca și alte substanțe algale, are o proprietate unică de legare în atomii de corp instabili ai stronțiului, cesiului și a altor izotopi radioactivi.
Se sorbează bine și elimină ionii de metale grele, bacteriile patogene și produsele toxice ale microorganismelor.
- îndepărtează procesele inflamatorii, are efect analgezic;
- Eficace pentru bolile de piele (dermatita, neurodermatita);
- în materialele de îmbrăcăminte accelerează regenerarea țesuturilor pentru arsuri;
- crește rezistența la infecții virale.
Substanța este administrată sugarilor premature printr-o probă cu enterocolită.
Aditivul alimentar E 402 este utilizat în fabricarea capsulelor de medicamente.
Industria cosmetică utilizează pe scară largă alginatul de potasiu ca stabilizator de viscozitate în șampoane, geluri de duș și creme anti-îmbătrânire.
Beneficiu și rău
Alginatul de potasiu din organism nu este digerat. Sub influența sucului gastric se descompune la acidul alginic și se îndepărtează rapid în mod natural.
Atenție trebuie acordată alginatului de potasiu pentru persoanele care suferă de afecțiuni ale tractului gastro-intestinal: în cazuri rare, substanța poate provoca o exacerbare a afecțiunilor cronice, poate provoca tulburări digestive.
Proprietatea condiționată negativă poate fi considerată o intoleranță individuală a substanței ca supliment alimentar: nu toată lumea poate lua un fel de aromă de alge și o consistență vâscoasă.
Zahărul pentru îngrășăminte și stabilizatorul E 402 sunt recunoscute ca fiind sigure. Permis pentru utilizare în toate țările.
Caramel este folosit în băuturile celebre din întreaga lume Coca-Cola, Pepsi și Baikal. Detalii despre acest colorant alimentar pot fi găsite aici.
Producători principali
În Rusia, aditivul alimentar E 402 este produs de OJSC "Arhangelsk Experimental Algae Combine". Producția are un ciclu complet: de la extracția materiilor prime vegetale din Marea Albă până la forma de bază a acidului alginic și a sărurilor sale.
În plus, au fost create magazine pentru producția de produse cosmetice sub marca proprie.
Un procent mare de provizii pentru alginat de potasiu sunt produse de producătorii chinezi:
- Grupul Quindao Bright Moon Algae;
- Shanghai Hongying Trading, o filială a Grupului Industrial Gianying;
- CBH Qingdao Co.
Concursul este realizat de FMC Biopolymer (SUA).
Compania indiană a ciclului complet MARINE HYDROCOLLOIDS cuceri activ piața rusească.