Kurnik numit de obicei tort clătite cu carne de pui, dar Kurniki puf sau drojdie aluat. Pentru a gusta acest fel de mancare este destul de aproape de un qubit. În general, vă sfătuiesc să încercați.
INGREDIENTE
- Făină de 500 gr
- Ou de pui 1 bucată
- Apă 150 mililitri
- Zahăr 1 linguriță
- Sare 1 Art. o lingură
- Carnea de pui fiarta 400-500 grame
- Cartofi 3 bucăți
- Ulei vegetal 3 Art. linguri
- Lapte 3-4 Art. linguri
- Ouă de ouă 1 bucată
Pentru a face un kurnik într-un castron, săturați făina. Este necesar să se usuce făina. Acest lucru ajută apoi testul să urce mai repede.
În ceașcă, puneți drojdia uscată cu acțiune rapidă. Adăugați 1 ou (ar trebui să fie temperatura camerei). Adăugați 1 linguriță de sare și 1 linguriță de zahăr. Se toarnă în apă caldă, astfel încât cantitatea totală de lichid din ceașcă să fie obținută prin dimensiunea volumului flaconului (250 ml). Agitați-o. Lăsați lichidul să se oprească timp de 20 de minute. Mierea se va trezi. Se toarnă drojdia în făină. Frământați aluatul.
Aluatul poate fi frământat cu mâinile sau cu un mixer. La sfârșitul lotului, se toarnă în aluat 3 linguri. linguri ulei vegetal.
Strângeți vasul cu film și lăsați aluatul într-un loc cald pentru a vă apropia. Am aranjat un castron cu aluat pe masă lângă baterie. La mine, aluatul sa ridicat timp de 1,5 ore.
În timp ce aluatul este potrivit, desprindeți cartofii. Taie-l în cuburi mici, altfel bucățile mai mari nu vor fi coapte până la capăt.
Împărțiți aluatul în două bucăți. Din acest test am avut 2 kurnikas. Rotiți o parte din aluat într-un strat de grosime de 1,5 cm. Așezați aluatul într-o matriță. Așezați excesul. Pe aluat puneți puiul fiert și cartofii fierți tăiați. Sare, piper după gust.
Din fragmentele testului, formați flagel, cu care veți decora curlinele. Apoi imaginația ta poate fi liberă, decorează tortul după cum îți place. Ungeți placinta cu gălbenușul de ou bătut.
Se toarnă ușor în golurile dintre testul 3-4 linguri. linguri de lapte în umplutură. Dacă acest lucru este făcut înainte de turnarea tortului, există riscul ca tortul să plutească. Nu veți putea să o aranjați corect, deoarece aluatul se va uda. Preîncălzi cuptorul la 200 de grade. Coaceți tortul în cuptor timp de 40 de minute înainte de ruj.