Ce altceva să îngheți:
Să presupunem că ne dorim pentru micul dejun, ouă și roșii. În timpul verii, nu este dificil, dar în timpul iernii prețurile pentru legume proaspete sunt ridicate, iar gustul tomatei de seră este diferit. Aici avem nevoie de o bucată de roșii sub formă de cercuri. Dacă luăm în considerare faptul că trebuie să tăiem legumele în inele, nu luăm roșii pentru acest butuc, crema este cea mai potrivită. Spălați roșiile pe o placă de tăiere tăiată în cercuri de 7-8 mm.
Am pus-o pe o farfurie învelită într-o pungă de polietilenă și l-am pus în congelator timp de 3 ore.
Produsele semi-finite congelate sunt turnate într-o pungă și depozitate într-un congelator.
Dar pentru pregătirea tocului, de exemplu, avem nevoie de roșii tăiate fără piei, atunci în acest caz va face a doua variantă de îngheț. Avem nevoie de roșii de mărime medie și ferme la atingere.
Se fierbe apa într-o cratiță, este necesar ca pielea cu o rosie să fie curățată cu ușurință. Se toarnă roșiile în apă clocotită.
Din experiența mea, știu că trebuie să fie gătite timp de cel mult două minute, astfel încât roșiile să nu fie digerate.
Citește și: Pulpă de fructe pentru copii pentru iarnă: rețetă foto
Ați putea fi, de asemenea, interesat
