Roșiile și ceapa sunt roșii în cutii de conserve în marinadă și depozitate toată iarna. Înainte de utilizare, scurgeți marinada. Serviți legume gata pentru masă.
INGREDIENTE
- Ceapă 7 bucăți
- Tomat 7 bucăți
- Verzii Pentru gust
- Usturoi 2-4 Zubchikov
- Ardei dulce Pentru gust
- Ulei rafinat din floarea-soarelui 1 Art. o lingură
- Bay Leaf 1 bucată
- Apă 1 litru
- Oțet 9% 2 Art. linguri
- Zahăr 2 Art. linguri
- Sare 1 Art. o lingură
- Piper negru mazăre Pentru gust
Spalati toate legumele bine, coaja. Tăiați în bucăți sau cercuri mici.
Sterilizați borcanele și capacele. Se rotește roșiile și ceapa în straturi, asigurați-vă că adăugați usturoi și, dacă doriți - piper amar (pentru claritate).
Realizam marinata pentru turnaje. Pentru a face acest lucru, să fierbem apa cu sare și zahăr. Se toarnă în oțet. Umplem marinada cu roșii și ceapă.
Sterilizați cu o ușoară fierbere timp de 3-4 minute. Butelii de litru - timp de 5-7 minute. Apoi îl luăm cu grijă și o rostogolim cu o cheie. Băncile se întorc cu capul în jos și se lasă să se răcească. Apoi l-am pus într-un loc răcoros.