Rating: 5.0 / 5 (1 vot exprimat)
Salutări tuturor cititorilor blogului meu culinar!
Cu mare plăcere vă aduc în atenție o rețetă de buze de ciuperci neobișnuit de gustoase cu pui și ciuperci. Aceste bufeuri se topesc pur și simplu în gură, astfel încât sunt delicate și suculente.
Întregul farmec al acestei rețete este că nu durează prea mult să se pregătească, vom folosi deja patiseria de drojdie deja pregătită. Adesea folosesc aluat gata preparat, pentru că coacerea din ea se dovedește întotdeauna delicioasă și apetisantă. Iar cu umplutura poti face un numar nelimitat de experimente culinare. În loc de pui și ciuperci, puteți folosi șunca cu brânză sau puteți lua alte ciuperci sau produse afumate etc. Și pentru iubitorii de umplutură dulce, vă sugerez să pregătiți un strudel de mere din patiserie sau o versiune gustoasă de bețișoare cu măsline.
ingrediente:
1. Aluat drojdie de drojdie - 450 g;
2. Ceapa - 2-3 capete mici;
3. Sampinione (proaspete) - 200 g;
4. File de pui - 2 bucăți;
5. unele verde proaspete sau congelate;
6. gălbenuș - 1 buc. (pentru lubrifiere);
7. Semințe de susan - 2 vârfuri (pentru stropire);
8. Ulei vegetal - 2 linguri. (pentru prăjire);
9. Sare și piper negru - la gust.
Cum să pregătiți un puf de drojdie cu pui și ciuperci?
Înainte de a începe să pregătiți, este necesar să obțineți în prealabil un strat de aluat din congelator, astfel încât acesta să se întindă la temperatura camerei timp de 30-40 de minute. Dezghețați aluatul prin alte metode pe care nu le recomand.
În timp ce aluatul se decongelează, pregătim umplutura. Spălați fileul de pui, turnați apă fiartă sărată și fierbeți până când fierbeți.
Ciupercile sunt clătite, curățim pălăriile, le tăiem picioarele și le tăiem în cuburi.
Într-o tigaie fierbinte, turnați uleiul vegetal și prăjiți ceapa cu ciuperci până când se fierbe.
Aluatul dezghețat se rotește puțin pe suprafață, dărâmat cu făină într-o singură direcție și tăiat în pătrate cu laturi de 8-10 cm.
Delicios puf de drojdie cu pui și ciuperci. 5.0 din 5 bazat pe 1 evaluare