Frita strălucitoare, aerisită și neobișnuit de gustoasă, cu pui și legume. Vrei să încerci? Deci, ce aștepți, să-l gătit!
INGREDIENTE
- File de carne de pui 200 grame
- Broccoli de 200 de grame
- Ardei iute 1 buc
- Ouă 6 bucăți
- Ardei iute 1 buc
- Shallots 1 Bucată
- Cream 2 Art. linguri
- Nutmeg 1 Pinch
- Plante provensale Pentru gust
- Sare, piper Pentru gust
Puiul (puteți folosi orice parte sau reziduu pregătit anterior) se fierbe în apă sărată, se răcește. Tăiați carnea în bucăți mici.
În timp ce puiul este preparat, este necesar să se pregătească alte produse. În primul rând, se va tăia ceapa.
Broccoli este împărțită în inflorescențe. Dacă folosiți legume congelate, nu se poate dezgheța.
Ardeți semințele și tăiați în cuburi.
Într-un castron mare, amestecați ouale, cremă, condimente, adăugați sare și piper negru la gust. Beat cu miscari. De la faptul că vom folosi cremă, în loc de lapte, fritata va fi mai luxuriantă, mai ales dacă ești suficient de bun pentru a ajunge la ea.
Într-o tigaie, se prăjește ceapa cu 1 lingură. ulei de măsline la transparență (sau într-un multivarki castron în modul "Coacere / prăjire", setat imediat 25 de minute). Adăugați broccoli, prăjiți timp de 3 - 4 minute. Dacă utilizați legume congelate, creșteți timpul de coacere până la 7 - 10 minute.
Adăugați ardeii bulgari tăiați pe legume, se prăjește încă 3 până la 4 minute.
Adăugați carnea de pui, amestecați și prăjiți timp de 2 - 3 minute. Scoateți din foc (sau dezactivați multivark).
Preîncălzi cuptorul la 180 de grade. Formați pentru fritat un pic de grăsime cu ulei (formularul ar trebui să fie cald), pune puiul cu legume (sau pune într-un castron multivarki, în cazul în care legume prăjite).
Se toarnă legumele cu ouă. Coaceți timp de 15 minute (sau într-un multivarker în modul "Coacere / prăjire" 20 - 25 de minute).