Vreau să vă mărturisesc - sunt un dinte groaznic dulce și nu pot trăi fără o felie de dulce chiar și o zi. De multe ori nu-mi pasă ce este această piesă dulce: ciocolată, bomboane, gem sau prăjituri. Cel mai important lucru este că pe masă există întotdeauna o bucurie de bucurie pentru mine.
Dependența de dulcea mi-a înțeles drept copil. Mama întotdeauna a încercat să coace un desert delicios sau să gătească un gem parfumat. Deci acum încerc să mă răsfăț pe mine și pe familia mea cu diferite delicatese.
Înțeleg că trebuie să respectați măsura în orice fel, pentru a nu afecta figura și sănătatea. Încerc să mă țin în mână, chiar dacă pe masă există un tort delicios pentru ceai, pe care l-am pregătit astăzi.
Apropo, pasiunea pentru dulciuri nu poate respinge chiar și situațiile negative. De exemplu, de curând am oprit foarte des electricitatea, care nu permite cuptorul. Așa că mi-am amintit rețeta pentru un tort pentru ceai, pentru care nici un cuptor, nici un curent electric nu sunt necesare.
Această rețetă am găsit chiar și atunci când m-am căsătorit și nu aveam un cuptor. Casa nu era obrajită și dulce ar fi de dorit să-i răsfățați și să-i răsfățați soțul. Aici și acum am primit această rețetă.
Pentru a pregăti un tort pentru ceai, aveți nevoie de următoarele produse:0,5 cani de zahăr
1 linguriță bicarbonat de sodiu (stins cu oțet)
2 linguri carne de porc
Pentru crema:
- 1,5 cesti de smantana acasa
- 0,5 cani de zahăr
Pentru decorare:
- 0,5 cești de nuci
- câteva fructe de pădure la alegere
Se amestecă făina și zahărul.
Adăugăm ouă.
Mierea pentru aluat este mai bine să luați lichid sau să se topească.
Bicarbonatul de sodiu stinge orice mod verificat (otet, apa calda, lamaie, acid citric sau acru). Am folosit oțet.
Adăugați grăsime de porc moale.
Se toarnă în aluat lapte coapte și smântână.
Frământați aluatul.
Adăugați piulițele și amestecați.
Aluatul este împărțit în 3-4 părți (aproximativ 4-5 linguri complete pe porție). Tăiați tigaia cu ulei și încălziți-o. Răspândiți o parte din aluat într-o tigaie și distribuiți aluatul cu o lingură peste suprafața tigaiei.
Fry tort sub un capac închis pentru a se fierbe timp de aproximativ 10 minute pe o parte și de 5,3 minute, pe de altă parte (de asemenea, sub capac).
În timp ce prăjiturile sunt prăjite, bate smântână cu zahăr. Nucile sunt zdrobite într-o miez.
Aplicăm grăsime pe smântână cu smântână.
Fiecare strat este presărat cu miez de nuci.
Decorăm topul tortului cu fructe de pădure.
Tortul este lăsat să se înmoaie timp de 30-90 de minute și servit pentru ceai.
Bon apetit!