Ferma de reproducție "Irmen" din regiunea Novosibirsk se află pe locul trei în Rusia, în clasamentul celor mai mari și mai eficiente întreprinderi de producție a laptelui. Mergem acolo pentru o scurtă excursie și învățăm cum să facem lapte.
Plemzavod "Irmen" este situat în satul Verkh-Irmen, regiunea Novosibirsk. Activitatea principală este producția și prelucrarea cerealelor, a laptelui și a cărnii. În structura de produse comercializate lapte - 50%, carne 16% și cereale - 16%. "Irmen" ocupă locul trei în Rusia și un loc în regiunea Novosibirsk în clasamentul celor mai mari și mai eficiente întreprinderi producătoare de lapte.
În fermă există în total 2 450 de vaci. Fiecare dintre ele oferă în medie 10 mii litri pe an.
Fielders semăna porumb. din care se obține mâncarea pentru vaci. Porumbul ar trebui să fie produs pentru 32 de mii de tone de siloz. Printre altele, ferma colectivă folosește combine John Deere:
El tunde simultan buruienile, fertilizările, împrumuturile, recoltele și recoltele. Anterior, a trebuit să se facă cu cinci tractoare:
Pentru ca vițelul să înceapă să dea lapte, trebuie să crească la 16 luni, apoi să câștige în greutate nu mai puțin de 300 de kilograme. Ea va fi inseminată în această greutate, iar în nouă luni ea va naște un vițel și va începe să dea lapte.
La vârsta de 3-3,5 ani, vaca este sacrificată pentru carne.
Vaca este muls de trei ori pe zi cu întreruperi de 7 ore:
Numai bărbații sunt muls și numai cu ajutorul unui echipament special:
Fiecare vacă are un cip pe gât. La intrarea în salonul de muls echipamentul citește informațiile necesare: cât de mult vaca a dat lapte astăzi și mai devreme, starea de sănătate:
În fiecare zi în magazinul de produse lactate sunt procesate 70 de tone de lapte crud:
Producția este de 33 de tone de lapte, 25 de tone de produse lactate fermentate și 2 tone de brânză de vaci:
Angrosisti plătesc pentru un litru de lapte 25 de ruble. Pachetul în sine, apropo, costă aproximativ 2 ruble:
În fiecare zi, la ora 16:00 de la poarta magazinului, pleacă nouă camioane încărcate KamAZ cu containere de lapte. Până atunci, de la ora 8 dimineața, lucrătorii umple frigiderul cu produse preambalate.
Într-o viață de vacă tare există un mic bonus - "Carding automat". Acestea sunt instalate în toate vestiarele. Principiul de funcționare este simplu. Vaca are ceva pieptănat, vine la instalare, o dă și o pornește automat, funcționează pentru o anumită perioadă de timp. Cei care vor să mănânce mereu)
