Cartofi pentru a suda într-o uniformă, să se răcească, clar și grătar.
Adăugați un ou și o sare pe cartofi, amestecați bine.
Adăugați făină, frământați aluatul de cartofi.
Aluatul se dovedește foarte plăcut, elastic.
Tăiați brânza în bucăți mici.
Pregătiți-vă totul pentru a paie batoanele de cartofi. Într-o placă separată, bateți oul și sarea cu o furculiță. În cealaltă - fâșii de pâine.
Formați pe mâna "tort" de aluat de cartofi, puneți o bucată de brânză și dați-i forma de "bastoane". Pentru comoditatea formării bastoanelor de cartofi, puteți folosi un cuțit larg, apăsând fiecare din cele 4 laturi ale batoanelor de cartofi.
Puneți amestecul de ouă.
Apoi rulați în pesmet. Pentru a obține o crustă mai densă, repetați procedura de 2-3 ori (nu l-am repetat).
În acest fel, mucegai și puneți toate batoanele de cartofi.
Puneți bastoanele într-o culoare aurie din 4 laturi, adăugând ulei vegetal. Puneți bastoanele pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de ulei.
Serviți bețișoare de cartofi cu sosul preferat. Acestea pot fi o gustare caldă sau chiar rece, și le puteți servi, de asemenea, ca o farfurie laterală la cursul principal.
Bon apetit!
Mănâncă cu plăcere!