Torturile delicioase de brânză nu pot fi gătite fără brânză naturală și de calitate. Dar aspectul cel mai puțin important este proporția ingredientelor folosite pentru a face acest fel de mâncare minunată. Proporțiile, despre care voi vorbi în această rețetă - de la hărțile tehnologice ale gătitului. Mulți amintesc din copilărie că este vorba despre astfel de syrniki și, cu siguranță, vor accepta cu bucurie un astfel de vas nostalgic.
- Timp de gătit: 30 de minute
Ingredientele
- brânză de 400 g
- făină de grâu, 60 g + pentru gătit
- ou, 1 buc.
- zahăr, 1 lingura.
- sare, 1 vârf
- ulei vegetal
Cum se fac torturi de brânză în grădină:
Branza de brânză ar trebui să fie luată cu conținut ridicat de grăsimi, dar nu umedă, dacă nu este uniformă - ștergeți-o printr-o sită.
După ce puneți brânza de vaci într-un castron adânc, amestecați-l cu un ou, cernut cu făină, zahăr și un vârf de sare, amestecați.
Pentru a se pune masa brută rezultată pe suprafața de lucru cu făină, pentru a forma un cârnaț gros din masa și a le tăia în felii de 1,5 cm.
Rotiți syrniki în făină, modelați-vă mâinile, apoi puneți-o pe o tavă de copt, unsă cu ulei vegetal.
Pune în copt cu cheesecakes încălzit la 210 grade cuptor se coace timp de aproximativ 10-14 minute (5-7 min fiecare parte), transformându-le atunci când se va vedea că partea de jos roși.
Servește prăjituri de brânză ca în grădină fierbinte cu orice sos dulce la gust.