Pregătiți coacerea biscuiților de mai mulți ani nu este o problemă pentru mine. Am împărtășit cu dvs. rețete pentru biscuiți și toate secretele pregătirii lor. Cele mai populare printre aceste rețete este biscuiții clasici. De la biscuiti de tort puteți găti o mulțime de deserturi.
Dar de data aceasta, în loc de o prăjitură mare, am decis să coacem o porție de biscuiți - brioșe. Recomand această rețetă celor cărora le este frică să coace biscuit. Brioșele mici porționate la tine se vor ridica tocmai în formă și vor plăcea tuturor cu gustul și aspectul roșu.
Pentru a pregăti o porție de prăjituri de biscuiți aveți nevoie de aceste produse:1 sticlă incompletă de zahăr fin cristalin
1 ceașcă de făină de grâu
un vârf de zahăr de vanilie sau vanilină pe vârful unei lingurițe
ulei vegetal pentru lubrifierea mucegaiului
Timp de preparare a aluatului: 10 minute
Timp de coacere: 20-30 minute
Complexitatea de a face cupcakes: sub medie
În primul rând, luăm ouă care au fost bine răcite în frigider.
Adăugăm la ei zahar fin cristalin.
Bateți masa de ouă într-o spumă abruptă.
Adăugați făină și vanilină pe vârful unei lingurite.
Frământați ușor aluatul cu o lingură.
Distribuiți aluatul în celulele formei cupcake, lubrifiându-l cu un ulei ușor vegetal. Forma de silicon ar trebui să fie de asemenea lubrifiată, deoarece aluatul de biscuiți îi place să rămână chiar și în silicon. Câteva picături de ulei vor împiedica lipirea formei, iar tortulele gata vor ieși rapid din celule și își vor păstra forma.
Coacem brioșele la o culoare roșie la o temperatură de 180 de grade. Timpul depinde de dimensiunea matritelor.
Brioșele pregătite sunt răcite și servite la masă, presate cu zahăr pudră. Puteti lubrifia cupcakes cu ciocolata sau gem - totul depinde de preferintele dumneavoastra.
Apetitul dulce!