Imprimare Ascunde fotografie Afișează fotografia
Cumva pe paginile acestui blog, am vorbit deja despre o rețetă minunată pentru tutunul de pui într-un mod ciudat. Felul este foarte gustos, dar uneori vrei ceva de genul asta, dar repede, fără cuptor. Și cum să nu-mi amintesc rețeta clasică pentru același pui? La urma urmei, foloseste doar o tigaie (aceeasi Tapaka, numita dupa farfurie) si un minim de produse.
Deci, pentru cauză - prăji pui tapaka:
Set de bacanie "pentru doi":
- Jumatate de carne de pui sau de pui
- Ardei roșu fierbinte
- Piper negru
- cimbru
- Ulei vegetal
- usturoi
- sare
Am întins puiul și l-am respins ușor pentru al aplatiza:
Noi pregătim marinada. Se amestecă toate condimentele, untul, zdrobiți usturoiul, sarea:
Iar amestecul infernal rezultat a frecat cu grijă puiul nostru pe ambele părți:
După aceea, înfășurați-o într-o peliculă de hârtie sau într-o pungă și scoateți murătura de cel puțin două ore (dar cu atât mai mult - cu atât mai bine credeți-mă):
După acest timp, luați tigaia și aruncați puțin unt pe el. Incalzeste:
Am pus fata de pui si o apasam in tigaie cat mai densa:
Următorul pas este să acoperiți totul cu un capac și să împingeți puiul în tigaie cât mai greu posibil. În acest moment, cine este pe atât de mult. La mine astfel de design:
Acum prăjiți puiul. În cazul meu, pe un foc lent, el shknvorala timp de 18 minute pe fiecare parte, deși totul depinde de farfurie. Principalul lucru este să asculți și să mirosi. Găina ar trebui doar să shkvorchat (dar nu foarte mult) și miros cu mirodenii și carne prăjită. De îndată ce simțiți amărăciunea-arsă - întoarceți imediat:
În general, se dovedește pui suculent și foarte gustos. Încercați - nu veți regreta.
