Există o mulțime de moduri de a găti macrou coapte în cuptor, dar cele mai frecvente includ utilizarea de manșoane și folii. Plus aceste metode este faptul că peștele este coaptă prin uniform, în același timp, rămâne în interiorul suculent și moale. Macrou coaptă în folie în cuptor poate fi tăiat în bucăți inițial sau o singură bucată. De multe ori, bucătari și casnice, cum ar fi pește gefilte o varietate de legume, fructe și condimente, frecați cu suc de lamaie si sare. Este important ca nu toate condimentele pot veni la un fel de mâncare. În cele mai multe cazuri, piper alb sau negru și mazăre decora, de obicei, în jurul valorii, astfel încât să poată fi îndepărtat după fierbere, iar el nimeni nu a fost prins în timpul unei cină copioasă. Pentru murarea macrou folosind sos de soia. În cazul în care peștele este copt, nu în clar, la fel ca în folie, apoi la toate cele de mai sus, puteți adăuga pe legume, felii de lamaie, și chiar măsline. Când toate acestea vor fi un proces fierbinte, va gusta aroma uimitoare și puternice și luminoase.
Pregătirea
Cum să gătești macrou în cuptor în folie
Secretele de gătit
- După cum se știe, pălămidă pielea foarte subțire, astfel încât se lipește de multe ori la folia în timpul tratamentului termic. Pentru a evita acest lucru, aveți nevoie pentru a freca suc de lămâie în carcasă. Deci, în loc de suc poate fi folosit breading. Pentru a face acest lucru, se amestecă într-un recipient separat, ouă și sare și alte pesmet și condimente pentru pește în fiecare bol să se scufunde de două ori, începând cu ouă, apoi înveliți în folie și se coace. Pentru breading a fost crocant timp de 15 minute înainte de a foliei este de dorit să se îndepărteze.
- Frunzele de dafin vor adăuga aromă și aromă suplimentare, dar numai lucrul cel mai important nu este să uitați să le obțineți înainte de servire.
- Cât de mult macerat copt în folie în cuptor depinde de mărimea carcasei și, în consecință, de cantitatea de legume cu care este umplute. Durata medie de coacere variază de la 35 la 50 de minute.
- Pentru prima jumătate a tratamentului termic, peștele trebuie să fie foarte aburit, după care este posibilă schimbarea temperaturii. După ce ați schimbat-o înainte, puteți obține un fel de mâncare neagră și uscată.
- Mâncărurile pentru coacere nu pot fi selectate oricum. Este important să fie fie din sticlă, fie din ceramică. Acest lucru este valabil și pentru coacerea în folie.
- Morcovii și ceapa, care au fost preparate sub formă de umpluturi în primul rând, ar trebui să fie prăjite până la crusta moale sau de aur. Dacă puneți aceste legume într-un pește crud, se va dovedi foarte lipsit de gust, deoarece ceapa se va prăji pe dinți.