Rețeta propusă pentru un cartof copt copt în cuptor cu fotografii pas cu pas poate deveni cu ușurință vasul tău coroană datorită sosului original.
Terpug, coapte într-un cuptor sub sos de smântână, se dovedește a fi foarte delicat și gustos, aproape ca un cuplu. Ca fel de mâncare, se recomandă folosirea cartofilor fierți sau fierți sau a orezului, pentru a evidenția gustul peștilor.
Ingredientele
- Pâine de pește - 500 g
- Cartofi - 500 g
- Ceapa - 2 buc.
- Cream - 100 g
- Brânză topită - 50 g
- Verde de mărar - 10 g
- ou - 1 bucată
- Sare, piper - la gust
- Smantana - 100 g
- Usturoi - 3 cuișoare
Pentru a pregăti terpugul, nu este nevoie de multă muncă. Cântarele sunt mici, ușor de curățat. Îndepărtăm capul, interiorul, scoatem aripioarele. Tăiați peștele în două părți.
Puneți peștele pe o foaie de copt, presărați cu sare și piper. Am lăsat-o la o parte pentru moment.
Pentru o farfurie laterală la un pește, curățăm cartofii, lăsăm-o separat de pește pe o foaie de copt, turnați-o cu ulei vegetal, presărați cu condimente și sare. Am pus în cuptor, încălzit la 200 ° C timp de 35 de minute.
Să începem pregătirea sosului de cremă. Pentru a face acest lucru, mai întâi prăjiți ceapa, tocat fin, la o nuanță de aur ușor, sare la gust, piper.
Se toarnă crema în ceapă, se aduce la fierbere, apoi se amestecă brânza de cremă în amestec. Trebuie obținută o masă omogenă, blândă. Scoateți din căldură, lăsați-l să se răcească timp de 5 minute.
Bateți oul și turnați în masa cremoasă, amestecați totul.
Sos de pește pregătit. Când cartofii sunt lăsați timp de 20 de minute, punem peștele în cuptor.
Pregătiți sosul pentru cartofi coapte: presați usturoi în presă și amestecați cu smântână și mărar, sare și piper la gust.
Terpugul de pește este pregătit în cel mult 20 de minute. Servim la masă cu cartofi, presărați cu dressing de usturoi cremos. Un pahar de vin alb va adăuga un vas piquant. Peștele nostru coapte în cuptor este gata. Bon apetit!