Supa de ciuperci cu fidea - rețetă pas cu pas cu fotografie cum să gătești

Supă de ciuperci cu fidea, și chiar gătită pe supă de pui, este o adevărată sărbătoare de gust! Se dovedește atât de parfumat, hrănitoare și bogat, încât doriți să vă purtați imediat suplimente. Supa cu plăcere va gusta toate rudele și prietenii, de la copii la adulți.

Ciupercile pentru prima fel de mâncare pot fi alese oricare: magazin, pădure, uscate etc. Principalul lucru - nu adăugați ciuperci de unt!

De asemenea, puteți utiliza paste diferite. Dacă fidea nu este disponibilă, luați spaghete, vermicelli, farfale, tuburi etc.

Amintiți-vă că fidea după gătit tinde să se umfle, astfel încât lichidul din supa ar trebui să fie un pic mai mult decât de obicei, sau prima masă după răcire se transformă în sos.

Ingredientele

Champignons - 300 g
Tăiței - 150 g
Cartofi - 2-3 buc.
Morcovi - 1 buc.
Ceapa - 1 buc.
Trimestrul de pui - 1 buc.
Patrunjel - 0,5 fascicul
Sare - 0,5 linguriță.
Zahăr - 0,5 linguriță.
Apă - 2 l

informații

supă
Porții - 4
Timp de gătit - 0 h 30 min
rusă

Supa de ciuperci cu taitei: cum să gătești

Spălați carnea de pui sau coapsa de pui, tăiați în mai multe bucăți și puneți-o într-un recipient, unde veți găti supă. Coaceți cartofii și clătiți fiecare tubercul în apă. Tăiați în cuburi mari și turnați într-o cratiță. Se toarnă în apă caldă și se pune recipientul pe sobă. Aduceți lichidul în acesta la fierbere și îndepărtați spuma formată cu un zgomot. Gatiti timp de 15 minute.

Coaceți ceapa și morcovii din coajă, clătiți în apă. Tăiați în cuburi mici și turnați într-o cratiță. Se fierbe supa timp de aproximativ 5 minute.

Puneți o grămadă de fidea în supă dacă l-ați cumpărat într-un magazin sau ați pus alte paste făinoase. Gatiți încă 5 minute. Adăugați sare, condimente pe gust. Clătiți și mănâncați pătrunjel proaspăt. Dacă nu, adăugați condimente uscate.

Ciupercile proaspete se clătesc în apă, se taie în felii și se adaugă la tigaie. Dacă utilizați ciuperci uscate, acestea trebuie mai întâi să fie înmuiate timp de 30 de minute, apoi spălate în mai multe ape, tăiate și numai apoi trimis la supa. Amintiți-vă că ciupercile sunt adăugate chiar la sfârșitul gătitului, altfel aroma de ciuperci va dispărea din bulion.

Cele mai interesante știri:

Ți-a plăcut rețeta noastră simplă și rapidă pas cu pas pentru a face acest fel de mâncare delicioasă la domiciliu? Apoi trimiteți-le prietenilor:

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare