Sparanghelul este acru.
Rețeta pentru pregătirea stocului de boabe de casă pentru iarnă.
- broccoli (fasole) fasole
Pentru saramură (pentru 1 litru de apă)
- 1 litru de apă
- 2 linguri de sare
- 1 lingurita de acid citric.
- Bucăți de fasole sparanghel (verde) tăiate de la două capete și clătite.
- Puneți într-o tavă sau borcan cu un gât larg.
- Ușor compact și se toarnă saramură (pentru saramură, aduceți apa la fierbere, adăugați sare și acid citric, fierbe timp de 5 minute).
- Acoperiți vasul sau borcanul cu o folie și o înveliți.
- Lăsați-l la temperatura camerei.
- După apariția semnelor de fermentație, puneți fasolea într-un loc răcoros (puteți să vă aflați în frigider).
Fasole de sparanghel
- Fasolele de sparanghel (fasole) vor fi gata de utilizare in 7-10 zile.
RECIPIILE SIMILARE
Salata de fasole verde cu caviar conopidă din dovleac cu roșii, fasole verde, mere, ceapă și ardei iute fasole verde în sos de tomate Conserve din fasole verde Salata de fasole verde cu legume în bulgară
