Reteta pentru cartofi compotati cu cartofi negri, fierte ca shurpa. Jocul este tăiat în bucăți mici, apoi este prăjit până la aur, apoi la cocoșul negru prăjit se adaugă ceapă și morcovi, apoi totul este umplut cu apă. La sfârșitul gătirii, se adaugă la joc întregul joc de cartofi, care sunt îndulcuiți cu joc până când se pregătesc pentru un foc moderat. Dacă doriți să gătiți un vas simplu, gustos și satisfăcător de cartofi, asigurați-vă că încercați această rețetă.
Vom avea nevoie
- Cuibul negru - 1 bucată;
- Cartofi - 1 kg;
- Morcovi - 1 bucată;
- Ceapa - 2 buc;
- Unt - 20 g;
- Ulei vegetal - 30 g;
- Condimente: piper negru și roșu;
- Sare - la gust;
Cuișoare preparate cu cartofi
Recent am preparat tocană de cocoș negru în smântână și făcut din fripturi negre de cocos. Acum m-am hotărât să gătesc o tocană de cartofi pur și simplu de cocoș negru. Pur și simplu nu există cu siguranță! Și acest fel de mâncare este pregătit din jocul de borax așa.
Obshchipayte pasăre, singe și eviscerat, înmuiați în apă timp de aproximativ patru ore. Tăiați pasărea pe stern, clătiți, curățați inima și ficatul,
Tăiați cocoșul negru în bucăți pe articulații. Puteți chiar să gătiți friptură din cocoș negru, asta este rețeta pentru acest fel de mâncare.
După aceasta, turnați uleiul vegetal în tigaie. Iată o fotografie a jocului,
Trimiteți pasărea să se prăjească,
Puneți pasărea timp de cincisprezece minute până când se formează o crustă de aur, amestecați totul bine,
După ce prăjiți pasărea, adăugați o ceapă,
După cinci minute de prăjire a cărnii de pasăre cu ceapă, aruncați un morcov într-o tigaie,
Puneți pasărea cu legumele timp de încă cinci minute. După aceea, turnați toată apa de fierbere și gătiți vasul timp de aproximativ douăzeci de minute.
Apoi trimiteți cartofii de aur negru. Folosiți tuberculi mici, dacă cartofii sunt mari, tăiați-l. Este mai bine să luați cartofi întregi pentru acest fel de mâncare. Dupa aceasta, cartofii vor fi gatiti pana la pregatirea completa, pana cand cartoful poate fi usor perforat cu o furculita sau cutit.
Tăiați cea de-a doua ceapă în semi-
La sfârșitul unei jumătăți de oră după ce ați depus cartofii, trimiteți păsării încă ceapă și unt,
Sare fel de mâncare, piper, lăsați-l încă mai repopit și potomitsya încă douăzeci de minute,
Serviți cuibul negru la masă, poate chiar un pahar de vodcă,
Ei bine, iată o altă fotografie a unui cocoș negru proaspăt gătit. Toată lumea are un apetit plăcut!