O adevărată descoperire gastronomică este o mâncare spaniolă originală cu fructe de mare, care va deveni principala decorare a mesei festive. Ne uităm și ne amintim rețeta de gătit sarsuela.
INGREDIENTE
- Vin alb 1 sticlă
- O grămadă de patrunjel 1 bucată
- Ulei de măsline 4 Art. linguri
- Cârnați spanioli 4 bucăți
- Ceapă 2 bucăți
- Usturoi 2 dinte
- Paprika 2 Art. linguri
- Tomate 5 bucăți
- Ardei verde 0,5 bucăți
- Creveți (grade diferite) 1,5 kilograme
- Supa de pui 0,5 litri
Se fierbe creveții, adăugând verdeață și condimente (dacă creveții sunt înghețați, dezghețați-i în prealabil).
Acum tăiați cârnații în pătrate (cârnații spanioli sunt krovyanka noastre, vorbind aproximativ). Puteți să faceți vânătoare în schimb. Se prăjește în ulei de măsline cu ceapă și usturoi tocate fin.
Se toarnă în același bulion de pui, se toargă câteva minute pe căldură medie. Apoi adăugați la cârnați și înmuiți roșiile zdrobite, piper verde, vin și mirodenii. Se amestecă și se toarna timp de 7 minute.
Cu crevetele fierte sunt aruncate într-o tigaie într-un bulion cu legume. Tusim împreună pentru 2 minute. Iată o rețetă simplă pentru sarzuela! Serviți friptura fierbinte. Puteți folosi orez sau cartofi ca o garnitură. Înainte de a servi, decorați-vă cu verdele și puteți servi și cu stridii. Bon apetit!