O jumatate de cana de lapte cald diluat cu 2 lingurite de drojdie uscata si 2 lingurite de zahar. Lasati drojdia de 20 de minute să câștige forta.
Siftați făina. Adăugați la drojdie 2 ouă, 150 g unt topit și ușor răcit (puteți margarină), 150 de grame de zahăr, un pachet de zahăr de vanilie. Se amestecă bine. Adăugați o jumătate de cești de făină. Frământați aluatul moale. Lăsați aluatul să stea timp de 40-50 de minute.
Porniți cuptorul și încălziți-l până la 180 de grade. Când aluatul este potrivit să se împartă în 4 părți. Lubrifiați formularul cu ulei vegetal. O parte a testului se rotește și o pune pe fundul matriței.
Distribuiți umplutura pe toată durata testului.
Din a doua parte a testului faceți pigtails. Și acoperă-le cu umplutură. Deci este mai bine să faci un tort și să te distrezi frumos.
Ungeți al doilea strat cu oul bătut. Dați din nou testul "să se ridice". Cel de-al doilea tort poate fi făcut cu altă umplutură.
Puneți coaceți în cuptor pe raftul mijlociu până la maro auriu. Placinta mea a fost coaptă în 30 de minute.
