Constă dintr-o dietă cu pancreatită din carne slabă de animale, păsări și pești, unele cereale, legume și fructe. Următoarele produse alimentare sunt permise în meniu:
O dietă stabilă cu pancreatită vă permite să experimentați o rație alimentară fără consecințe neplăcute. De exemplu, atunci când interzicerea perelor care conțin fibre de fibre încăpățânate, este permis un pahar de suc diluat din acest fruct delicios fără pulpă. Este permis să mănânci cu pancreatită o bucată de cârnaț doctor, în meniu, în timp, o salată de legume poate apărea dacă acestea sunt corect procesate. Din castraveți și roșii, semințele sunt îndepărtate și un strat gros de piele este tăiat, jumătate sau o treime din fiecare legume este folosit pentru alimente. Regimul nu poate fi încălcat, în niciun caz:
- dacă mâncarea este administrată mai rar, organismul nu va primi substanțele necesare în pancreatită, atunci pot exista exacerbări
- dacă încercați să compensați acest lucru prin creșterea porțiunilor meniului, atacul se va întâmpla exact
- Regimul trebuie să includă cel puțin cinci mese bogate în proteine pe zi
- dieta de zi în remisie nu poate depăși trei mii de kilocalorii, inclusiv patru sute de grame de carbohidrați și o sută douăzeci de grame de grăsimi și proteine
- lipsa de lichid este contraindicată la pacienții de toate vârstele cu pancreatită
Respectând dieta pentru pancreatită, puteți spera pentru un confort sporit al alimentației și un standard de viață. Alimentele din fiecare recepție nu trebuie să se sature până la sfârșit, regimul dietei oferă intervale de patru ore. Dieta de vară este puțin diferită de cea de iarnă, rezultate excelente aduc tinctura de alcool la mustața de aur, dieta hrișcă. fulgi de ovăz budinca. Nutriția pentru pancreatită cu suc de cartof pe meniu este considerată curativă. Utilizează modul:
- două săptămâni și o zi trebuie să faceți un curs, să fiți întrerupt timp de douăsprezece zile, să repetați cursul încă de două ori în același interval
- kefirul și sucul sunt bătuți cu un interval de cinci minute cu două ore înainte de al doilea mic dejun și cină
- sucul este luat din cartofi roșii în cantitate de jumătate de sticlă
- kefirul este făcut din casă, consumat în volumul unui pahar
Meniul de nutriție pentru pancreatită
Astfel, alimentele aprobate pentru pacienții cu pancreatită sunt reprezentate de următoarele tipuri:
- Pâine din grâu de gradul întâi și al doilea
- Sucuri de legume
- Supă de pui
- Carne slabă, cu preferință la carnea de pui
- Omelet de ouă (de preferință coapte, fără prăjit)
- Produse lactate fermentate - brânzeturi, brânză de vaci, iaurt (de preferință, cu conținut scăzut de grăsimi)
- Ulei de floarea-soarelui
- Uleiul de măsline
- Peste cu conținut scăzut de grăsimi
- Legume, fierte sau aburite
- Pudră fără unt
- Produse de macaroane pe bază de făină de soiuri tari
- ceai
- Tărâțe de grâu
- Compot pe bază de fructe (proaspete și uscate)
De asemenea, este necesar să se știe care alimente trebuie eliminate în mod necesar din meniul de nutriție în pancreatită, deoarece acestea pot afecta negativ pancreasul. Acestea includ:
- Afumate cârnați, pește, brânzeturi
- Grăsimi de grăsime (cu excepția puiului)
- Mâncare prăjită
- Grăsimi animale
- alcool
- cofetărie
- Inghetata
- Pâine de secară
- Produse de panificație coapte
Proteine alimentare în pancreatită
- Peste cu conținut scăzut de grăsimi
- Carne de pui
- ouă
- Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
- Lentile (alte leguminoase sunt nedorite, deoarece provoacă balonare)
Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că alimentele din proteine nu ar trebui să fie îndepărtate de pacienții care au următoarele comorbidități:
- gută
- urolitiaza
- Fermentopatii congenitale
Prin urmare, persoanele care suferă de pancreatită cronică trebuie să se consulte cu un nutritionist pentru a selecta corect meniul de nutriție. Acest medic vă va ajuta să alegeți meniul cel mai rațional pentru această boală, ținând cont de starea corpului uman în ansamblu.