"Secretul gustului acestei supă de cremă este în bulionul de pui bogat, bogat și brânza topită corectă. Brichetele ieftine cum ar fi "Prietenia" îl vor aduce mai aproape de standardele stolov, deci alegeți brânza la un preț mai mare, cu un gust intens de cremă ". Brânză de supă de brânză cu pui afumat, mozzarella fierbinte într-o margine crocantă uscată, legume pe teppan și bucăți de pește delicios prăjit. Chef-ul restaurantului "Niyama" Yevgeny Palchin oferă o variantă de meniu japonez cu note italiene, potrivită pentru o sărbătoare internă.
Timp de gătire: 35 de minute
Cantitate: 3 porții
ingrediente:
Gatit supa de ciocolata Chisu
Ceapa și coaja de morcovi, tăiați în cuburi mici și se prăjește în ulei vegetal până când este moale în cratița unde veți prepara supa.
Adăugați făină, amestecați cu freza. Apoi, amestecând constant, se toarnă bulionul de pui.
Când făina este plecată, adăugați brânza de cremă. Aduceți supa la fiert și, amestecând constant, gătiți la foc mediu timp de 5-7 minute, până când brânza se dizolvă în bulion. Îndepărtați-l de la căldură și măturați cu un blender până când este neted. La sfârșitul gătirii, adăugați cartofi fierți și lăsați-o să se încălzească. Adăugați sare, piper la gust.
Adăugați felii de piept de pui la crema de supă de brânză. Se taie mărunt parmezanul și se decorează supa. Se presara cu ierburi și se servesc.
Vom fi recunoscători dacă împărtășiți această rețetă: