Pregătiți produsele necesare. Partea principală este pregătită din bucăți de pește. Crap proaspat folosit, trebuie sa fie curatat, eviscerat si taiat in fripturi. Ca condimente vă recomandăm să luați coriandru măcinat, nucșoară și piper alb, precum și sos de soia. Legumele vor necesita o măduvă de legume proaspătă, morcovi, ceapă și conopidă. Acele produse care sunt într-o formă înghețată - se toarnă apă caldă timp de 7-10 minute. Pentru prăjire, luați ulei de floarea-soarelui. Pentru sos sunt necesare brânzeturi de grâu dur, usturoi și smântână cu conținut scăzut de grăsimi.
Din dovlecei ai nevoie doar de o parte grea, fără pulpă și semințe - vor strica gustul caserolei gata. Legumele trebuie tăiate în bucăți mici, alungite. Dacă este proaspăt înghețat, stoarceți-l bine.
Folosind un cuțit, îndepărtați morcovii de dimensiuni medii. Grind rădăcina pe o răzătoare mare.
Capetele cepei sunt eliberate din coji. Pe placa de tăiere, le tăiați într-un sfert din inel. Mâinile de reparat, astfel încât să fie împărțite în lobuli.
Varza trebuie dezasamblată în inflorescențe separate. Separați părțile mari cu mâinile și tăiați cu un cuțit. Într-o cratiță se fierbe apa. Aruncă o legumă în ea. Gatiti aproximativ 5-7 minute. Asigurați-vă că treceți lichidul printr-un sondă și clătiți produsul.
Fripturile de pește trebuie împărțite în jumătate. Crapul conține un număr mic de oase, așa că, dacă se dorește, folosiți fille. Piesele bucate de sos de soia. Se presară cu mirodenii: coriandru, nucșoară și piper alb. Se taie porții separate unul de celălalt și se lasă să se măricească. Între timp, produsele rămase vor fi pregătite.
Ceapa trebuie combinată cu morcovi. Se încălzește uleiul de floarea-soarelui într-o tigaie. Adăugați legume la ea. Acestea ar trebui să fie pasate timp de aproximativ 2 minute. la căldură medie - se agită mai des. Apoi se toarna pe o farfurie.
Într-un castron profund, combinați produsele de sos. Crema smântână cu conținut scăzut de grăsimi sau smântână amestecată cu mirodenii, sare în gust. Îndepărtați usturoiul din piele, clătiți-l cu apă. Treceți dinții printr-o unealtă specială pentru măcinare - adăugați la vrac.
În cele din urmă, aveți nevoie pentru a turna rasă pe o cremă de brânză mare greu. Se amestecă bine până se netezeste.
Veți avea nevoie de un formular special pentru gătitul de cartofi în cuptor. În partea de jos, se toarnă morcovii prăjiți cu ceapa - netedă.
Într-o tigaie cu ulei de floarea-soarelui, treceți dovleceii tineri timp de 1-2 minute. Lăsați-l imediat pe legume. Etapele de prăjire pot fi ignorate, dar ele adaugă o aromă specială.
Așezați peștele murat pe suprafața stratului de legume. Apăsați ușor în bucăți. Puteți să o puneți strâns unii pe alții sau de la distanță.
Cream sosul în două porții. 1/3 parte distribuie în formă pe piesa de prelucrat.
Acum puneți conopida în întreaga zonă. În cazul în care un spațiu gol este lăsat între fripturi, atunci este, de asemenea, umplut.
Și la sfârșitul preparării puneți 2/3 din sos pe un strat uniform. Brânza va face o crustă netedă și netedă pe suprafață, iar crema va ajuta la înmuierea tuturor ingredientelor.
Se încălzește cuptorul la + 200 ° C. Coaceți vasul timp de aproximativ 25-30 de minute. până la maro auriu. Peștele cu conopidă trebuie servit fierbinte. Rezultatul este un fel de mâncare parfumată și de auto-servire. Este destul de hrănitoare, vă puteți pregăti pentru opțiunile ușoare de salată sau gustări. Bon apetit!