Patria tilapiei este considerată aria expansiunii Asiei Mici, de unde sa răspândit pe teritorii mari, nu numai în Asia, ci și în Africa. Carnea acestui pește printre mulți bucătari se bucură de o iubire bine meritată datorită faptului că fileurile sale sunt aproape complet lipsite de oase periculoase și neplăcute. Acest lucru vă permite să gătiți-o într-o varietate de moduri: coaceți, prăjiți sau fierbeți. Avantajul fără îndoială al peștilor tilapia este lipsa gustului și mirosului pronunțat de pește. Gustul neutru al cărnii din acest pește poate fi frumos umbrit cu diferite sosuri.
Beneficiile Tilapiei
Tilapia este cunoscută nu numai pentru calitățile sale gastronomice, ci și pentru sănătatea umană. Carnea acestui pește conține o cantitate mare de proteine, echilibrată prin compoziția sa de aminoacizi, și este ușor absorbită de corpul uman. În plus, tilapia este bogată în fosfor, fier, magneziu, sodiu, calciu, potasiu și vitamine, deci este deosebit de utilă pentru persoanele care au nevoie de aceste substanțe vitale. Acestea pot include persoane de vârstă înaintată, femei gravide și copii.
Conținutul caloric al tilapiei
În 100 de grame de tilapia 96 de calorii, și sunt alcătuite din proteine, cantitatea de care este de aproape 21 de grame, și grăsime, aproximativ 1,7 grame. Nu există carbohidrați în acest pește deloc. Cei care aderă la diete speciale, merită știut că tilapia conține aproximativ 50 mg de colesterol, iar acizii grași saturați în ea sunt de 0,77 grame. Conținutul caloric al tilapiei prajite este de 127 kcal.
Răul tilapiei pentru corp
În ceea ce privește răul acestui pește tropical, nu există un consens. De exemplu, oamenii de știință americani consideră că tilapia este dăunătoare, deoarece este utilă
