Ardeiul roșu - beneficiul și răul produsului pentru sănătatea umană

Delicios, suculent bulgari (dulci) ardei ca mulți gurmanzi. Fructele sale sunt consumate în formă proaspătă, fierte, sunt adesea folosite în cosmetologie, medicina populară. Se vorbesc multe cuvinte laudative despre piperul bulgar. El este inclus pe drept în multe dintre cele mai populare legume utile.

Crescătorii moderni au produs multe varietăți ale acestei culturi. În magazine, piața oferă o selecție bogată de fructe aromate de piper dulce roșu, verde, portocaliu, galben. Oamenii de știință au reușit chiar să reproducă soiuri cu piele de albastru, purpuriu. Includeți în dieta ardeiului bulgar, a cărui beneficii și rău pentru astăzi sunt bine studiate de oamenii de știință, este necesar.

Istoricul istoric

Mulți grădinari, pentru care beneficiile piperului bulgar sunt evidente, nici măcar nu știu că America de Sud este locul de naștere al acestei culturi. Aici piperul, care crește sub formă de tufișuri, este perene. În Europa, ardeiul dulce a fost odată importat de Columb. În țara noastră, el a venit din Bulgaria și, prin urmare, a primit numele potrivit.

Care este valoarea nutritivă a ardeiului bulgar?

S-a dovedit mult timp că ardeiul dulce este o adevărată "fantana" de vitamine. Vitaminele utile în ardeii proaspeți din Bulgaria (A, B, C, E, P) sunt conținute într-o cantitate foarte mare. În fructele supuse tratamentului termic, rămâne o concentrație suficientă de vitamine valoroase.

Proprietăți utile

Combinația dintre acidul ascorbic și vitamina P asigură întărirea, sporind elasticitatea vaselor de sânge ale sistemului circulator. Beneficiul esențial al piperului bulgar pentru organism este prevenirea trombozei, dezvoltarea aterosclerozei. Prezența acestei legume în meniul zilnic reduce semnificativ riscul unei posibile dezvoltări a unui accident vascular cerebral.

Cercetarea științifică privind proprietățile benefice ale piperului bulgar arată că mâncarea fructelor ajută să facă față afecțiunilor depresive, tulburărilor mintale, insomniei. Prezența legumelor în meniu vă permite să restabiliți forța, să îndepărtați tensiunea musculară, tensiunea nervoasă.

Adesea, medicii recomandă ardeii dulci diabetici. Datorită prezenței în ea a antioxidanților, există o subțiere a sângelui, o scădere a presiunii. Capsaicina alcaloid conținut în fructe, are un efect pozitiv asupra funcționării pancreasului, tractului gastro-intestinal.

Discutând subiectul: "Ardeiul bulgar - proprietăți utile", oamenii cu siguranță acordă atenție capacității legumelor proaspete de a stimula, îmbunătățirea apetitului. Mănâncă o bucată de piper dulce proaspăt este garantată pentru a provoca o dorință de a mânca. Nu toți oamenii consideră acest lucru un avantaj (mai ales cei care sunt înclinați spre plinătate).

Persoanele care se ocupă de munca mentală nu ar trebui să renunțe la ardeiul dulce, deoarece conțin substanțe care afectează în mod pozitiv îmbunătățirea memoriei, concentrarea atenției.

Oamenii de știință italieni au aflat recent că ardeiul dulce este bogat în substanțe care pot reduce riscul creșterii, creșterii celulelor maligne. Fructele de culoare verde conțin cantitatea maximă de astfel de substanțe. Pentru a preveni cancerul, este recomandabil să consumați cel puțin un fruct verde.

Piperul cu piele verde este adesea recomandat de medici, ca remediu preventiv pentru tulburări de natură neurologică. Antioxidanții prezenți în ea împiedică dezvoltarea proceselor inflamatorii în celulele endingurilor nervoase.

Contraindicații la utilizarea piperului bulgar

Vă întrebați ce beneficiile si dauneaza de piper pentru sănătate, este important să fie conștienți de boli, în care să mănânce fructe proaspete sunt permise în cantitatea minimă sau interzisă în totalitate. Când ulcere, hiperaciditate gastrică, gastrita și boală cardiacă ischemică, hemoroizi, ficat, rinichi, epilepsie, hipotensiune arterială, creșterea excitabilității nervos, tendința de a apariția de medic alergic poate recomanda in dieta de ardei proaspete.

În special, este necesar să se excludă din pancreatitei piper meniu, deoarece prezența în uleiurile esențiale de fructe, fibre este în măsură să dea un impuls pentru agravarea bolii. La o întrebare interesantă: este posibil să aibă un ardei gras cu gastrită, medicul este, de asemenea, puțin probabil să dea un răspuns pozitiv.

Un specialist competent va studia probabil starea pacientului pentru a oferi recomandări exacte privind utilizarea piperului proaspăt sau într-un fel gătit.

Cum să mănânci piper dulce?

Tratamentul termic duce la pierderea de fructe de către majoritatea substanțelor valoroase. Este de dorit să mănânci piperul bulgar brut cu carne albă care nu a fost îndepărtată.

Termenul de valabilitate al fructelor proaspete în frigider este de maximum o săptămână. Acest piper nu și-a pierdut proprietățile vindecătoare, poate fi supus decapării, glazării.

În ardeiul dulce, este posibil să economisiți 60% din vitamine, microelemente. Oamenii care se plâng de hipertensiune arterială, boli de inimă, ar trebui să mănânce alimente sărate cu prudență. Pentru ei, o opțiune mai potrivită ar fi prezența în meniul de ardei copți.

Se folosește piperul congelat. Când re-înghețați sau decongelați o legume, cum ar fi piperul bulgar - beneficiile sunt pierdute din cauza pierderii de nutrienți. Având în vedere acest fapt, va fi preferabil să se înghețe lotul fructe întregi sau tăiate. Este interzisă dezghețarea legumelor plasate în apă.

Verde, roșu sau galben?

Culoarea fructelor afectează în mod direct calitățile de vindecare, aromatizante ale piperului bulgar.

Vegetația verde are proprietăți fortificatoare pronunțate. Prezența lor în dietă asigură restaurarea forței, îmbunătățirea sistemului digestiv. Adesea, piperul verde este recomandat pentru cei care suferă de boli de sânge, sângerând gingiile.

Ardeiul galben într-o cantitate semnificativă conține potasiu, fosfor, carotenoide, îmbunătățind funcțiile organelor de vedere, osului, sistemelor cardiovasculare, rinichilor.

Ardeiul roșu dulce este îmbogățit cu vitamina A, licopenul antioxidant. Prezența fructelor roșii în meniu nu va încetini efectul asupra îmbunătățirii vederii, reducând riscul de a dezvolta celule maligne.

Proprietăți de vindecare ale ardeiului dulce

Consumul regulat de ardei dulci în cantitate de 40 g. oferă o refacere a necesităților zilnice de vitamină C.

Acest lucru vă permite să împiedicați apariția, dezvoltarea multor afecțiuni.

Includerea piperului proaspăt în meniul zilnic va afecta pozitiv activitatea sistemului cardiovascular. Sucul proaspăt de ardei bulgăresc este un excelent preventiv împotriva cheagurilor de sânge.

Utilizarea acestei legume va contribui la prevenirea multor boli, condiții, accelera de recuperare. În special, medicii sunt sfătuiți să mănânce zilnic boli de ardei grași de piele, diabet, depresie, nervozitate, insomnie, pierderea de putere, probleme cu părul, unghiile, umflare, anemie, apetit scazut, înclinația spre formarea de cheaguri de sânge, a crescut flatulență, apar crampe , colici, SARS, avitaminoze, imunitate scazuta.

Piper pentru îngrijire și copii

Ardeiul bulgar este caracterizat de un grad mediu de alegorie. Ca o consecință, ar trebui să mănânci piper argintiu cu alăptarea cu grijă. Atunci când decideți dacă este posibil ca o mamă care alăptează să aibă piper, merită să adoptați câteva sfaturi simple.

Medicii nu recomandă piperul alb cu gv până când bebelușul are vârsta de trei luni. Dacă un copil are tendința de a manifesta alergii, va trebui să renunțați la legumele proaspete preferate în perioada postpartum timp de 4-5 luni.

Atunci când se decide dacă un piper bulgar este potrivit pentru a alăpta, merită să aveți grijă de modul în care produsul este gătit. Este recomandabil să acordați preferință legumelor fierte, aburite, în timp ce urmăriți starea bebelușului.

Îngrijorătoare dacă mama care alăptează are piper, este important să știm ce sunt considerate a fi mai puțin verde alergene, fructe galben, deci este de preferat pentru prima dată să-l încercați-le.

Confruntați cu problema dacă boia la Gărzile trebuie să fie inițial în dimineața, pe stomacul gol nu mananca doza minima ('20) a unui aburit sau fiert.

Dacă bebelușul nu are alergie, cantitatea de piper fiert în dieta mamei care alăptează nu trebuie să depășească 200 de grame. pe săptămână. Norma fructelor brute este de 150 g. pe săptămână.

Mamă, supărat atunci când copilul poate fi dat piper, trebuie să știe că, în alimentarea cu produsul, tratat termic, a introdus numai 10 luni. Livrarea unei mici cantități de ardei dulce proaspăt la copil este permisă de la 1, 5 - 2 ani.

Secretele frumuseții

Aplicarea externă a măștilor pentru femei, poțiuni pe baza de piper proaspăt bulgar este binevenită. De exemplu, îmbunătățirea pielii poate fi obținută prin frecarea unui amestec de suc de piper, morcovi. Datorită unor astfel de manipulări, pielea are un aspect mai sănătos și mai proaspăt. Piesele pigmentate, pistrui devin mai puțin vizibile.

Mască bine stabilită, impusă pe gât, o persoană în a cărei compoziție există proporții egale de piper zdrobit, smântână, ouă. Amestecul se aplică timp de 1 până la 2 ore.

Utilizarea zilnică a legumelor proaspete proaspete, sucurile duce la saturarea organismului cu vitamine utile, microelemente, care nu vor afecta îmbunătățirea aspectului.

Cu ajutorul celui mai folositor ardei bulgărești, puteți alege meniul întregii familii. Utilizarea fructelor frumoase, suculente, gustoase va deveni un angajament de bună sănătate, sănătate excelentă. Citiți articolul: Cum să alegeți semințele de piper pentru răsaduri?

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare