Deci, pregătim un kebab de pește delicios.
Un set de produse pentru 7 porții de feluri de mâncare:
De asemenea necesare frigare din lemn - 7 buc.
gratar timp de pește în cuptor cu o fotografie de reteta - un minim de aproximativ două ore, totul depinde de timpul de incubare a fileului de pește în sos.
Deci, pentru cauza.
Ca o încălzire, stoarcem sucul din întregul suc de lămâie - de obicei, folosesc un simplu storcător de mână.
Marinada este gata.
Acum să ne ocupăm de pește. Spălate bine și obsushennoe se taie felii file de măsurare de aproximativ 5 x 5 sau 5 x 10 cm (pentru înșirarea pe frigarui piese lungi pot fi pliate în jumătate) și puse într-un recipient adânc (ceașcă, oală).
Ceapa tăiată în inele subțiri și puse pe bucăți de pește.
Vom turna conținutul recipientului cu marinada pregătită și vom înfășura bine peștele în el cu ceapa și lăsați-l pe partea laterală timp de cel puțin o oră.
Am scos paharul de pește în marinada în frigider seara și a pregătit kebabul shish dimineața. Cu o oră înainte de pregătirea kebabului de shish, pregătim frigarui de lemn, înmuiați-l în apă timp de o oră - batoanele îmbibate în cuptor nu vor avea timp să ardă.
După pornirea cuptorului pentru încălzire până la t = 220 ° C, vom crea un kebab shish: șnurul de pe frigele de pește, alternând cu ceapa și jumătate de roșii. Am legume în mod deliberat de coarde, nu pe toate frigărele - în casă există un adversar zelos de hrană pentru plante, deci trebuie să acordați atenție capriciilor copilului tău iubit. Apropo, nu uitați să lăsați marginile fiarelor de aproximativ 4 cm de ambele părți goale.
Formă de coacere profundă (de cel puțin 4 cm înălțime) cu folie (în caz contrar nu va fi ușor să o spălați) și pristim cu grijă la marginile felioarelor complete.
Vom trimite kebabul shish la cuptorul fierbinte pentru o treime din oră, apoi întoarcem fiarele cu peștele în cealaltă parte și vom trimite din nou o coacere din nou pentru aceeași perioadă de timp.
Și aici este, frumos, roșu, parfumat, delicat și delicios pește shish kebab, gata.
Și avem o hrișcă pentru el.
Ajută-te!
Bon apetit!