Secretul de a găti această salată este de a folosi castraveți proaspeți congelați. Acestea vor da gustului un gust rece, proaspăt și delicat. În plus, această salată poate fi gătită pe tot parcursul anului de la castraveții care nu conțin conservanți.
Cum se îngheață castraveți pentru salată?
În scopul de a pregăti în sezonul de iarnă okroshka sau salata cu castraveți proaspeți cultivate în țară, acestea ar trebui să fie înghețate pentru utilizare viitoare. Pentru aceasta, castraveții sunt spălați cu apă curentă și uscați bine cu un prosop de hârtie. Apoi sfaturi sunt tăiate de la ei și de fructe este tăiat de-a lungul 4 părți. După ce castravetele sunt rotite și tăiate, de asemenea, în 4 părți. Se dovedesc benzi de castravete, care trebuie tăiate în cuburi de aproximativ 8 mm.
Felii de castraveți sunt distribuite în pachete și trimise la congelator. În fiecare oră un pachet cu ei este un laș, astfel încât castraveții nu se lipesc împreună, dar sunt fărâmițate.- Conținutul caloric la 100 g este de 198 kcal.
- Numărul de porții - 6
- Timp de gătire - 20 de minute, plus timp suplimentar pentru gătitul produselor
Prepararea măslinilor cu castraveți congelați
1. Spălați carnea de porc sub apă curentă, tăiați filmul, venele și grăsimile. Puneți carnea într-o cratiță și fierbeți până când fierbeți. După ce carnea se răcește bine și se taie în bucăți de aproximativ 1 cm.
2. Ouăle fierbe greu, aproximativ 10 minute. Apoi coborâți-le timp de 10 minute în apă rece, îndepărtați cochilia și tăiați-le în cuburi. În apă rece, ouăle ar trebui să fie aruncate pentru a le face mai ușor de curățat.
3. Se fierb cartofii în uniformele lor în apă sărată. După aceea, răciți-l complet, coajați-l și tăiați-l în cuburi.
Deoarece carnea, cartofii și ouăle ar trebui să fie pregătite și complet răcite, vă sfătuiesc să o faceți în avans, de exemplu, seara, și dimineața pentru a pregăti o salată.
4. Alegeți un castravete dintr-un borcan, puneți-l într-o sită, pentru a face din sticlă toată lichidul și apoi tăiați în cuburi.
5. Se spală ceapa de primăvară, se usucă și se sfărâmă fin.
