Din sosul de soia puteți găti orice fel de sosuri: ciuperci, creveți, pești sau muștar. Poate fi folosit și ca marinadă pentru carne, pește, fructe de mare. În marinada noastră de soia cu miere este mai bine să marinam un pui. Puiul preparat astfel are o crustă moale și un gust dulce, similar cu cel al unui pui gătit pe un grătar.
ingrediente:- Sos de soia - 100 ml;
- Miere - 2 linguri. linguri;
- Usturoi - 2-3 cuișoare;
- Făină - 1-2 linguri. linguri;
- Paprika - 0,5 linguriță;
- Ceapa - 1 mare;
- Suc de lămâie - puțin;
- Piper negru - pentru gust;
Deci, să începem să ne pregătim. Ceapa tăiată în inele. Usturoiul se strânge pe usturoi și se adaugă în ceapă.
Adăugați 2 linguri de miere. Trebuie să fie pre-topit într-un cuptor cu microunde sau pe o sobă.
Adăugați o jumătate de linguriță de boia de ardei.
Adăugați 100 ml de sos de soia.
Apoi 1 - 2 linguri de făină, piper negru la gust și se amestecă bine.
Marinada rezultată poate fi folosită chiar și pentru a pui puiul, adică pentru a ridica marinada în seringă și pentru a face foarte multe "injecții" într-o varietate de locuri. Lichidul încearcă să intre încet, iar apoi întreaga bucătărie, tu, tavanul și rudele care recurg la strigătele tale vor fi într-o substanță dulce-lipicioasă. Adevărul de pui după "operație" va deveni albastru, dar nu trebuie să vă faceți griji, acest sos de soia își face cauza nobilă.