Acest fel de mâncare este foarte gustos și satisfăcător. Încercați-l, te va transforma cu siguranță de pui cu fasole în lista alimentelor lor preferate. Pentru prepararea de nevoie: pui orice morcovi porție 500g 1 Piece, ceapă 1 bucată, mazăre, năut, uscat 3 linguri, mung uscat 6 linguri, cartofi 3 bucăți, ierburi, sare, piper, curry 1 linguriță fără diapozitive, un vârf de ulei, ulei de prăjire.
Mazărea trebuie îmbibată peste noapte și apoi fiartă timp de 30 de minute.
Clătiți mashul, înmuiați 2 ore.
Pui tăiat în bucăți medii. Se amestecă cu sare, piper și curry.
Morcovi tăiat în semne mari de ceapă, cartofi cub.
Se prăjește ceapa până la maro auriu, se adaugă morcovii. Se toarna timp de 5 minute, amestecând, la foc mediu.
Adăugați carne și prăjiți ușor (nu se prăjește prea mult) toate împreună, amestecând din nou.
Într-o cratiță adăugați carne cu morcovi și ceapă, adăugați năuturi.
Și mash. Se toarnă apă fiartă cu 1 cm mai mare. Sare, piper, adaugă ziru (mănânci în palma mâinii tale). Și se fierbe sub un capac la foc mic timp de 20 de minute.
Apoi adăugați cartofii și gătiți (dacă este necesar, adăugați apă).
În cele din urmă se presară cu ierburi.
Mâncarea este gata. Bon apetit!
Rețetă și fotografii pas cu pas ale Natasha Chagai.