Pregătiți drojdia pentru cârnații prăjiți în aluat
Preîncălziți laptele cu apă peste un mic foc. Să adăugăm zahăr și drojdie. Lăsați-l timp de 10 - 15 minute.
Se amestecă făina cimentată, drojdia, uleiul vegetal, sarea. Frământăm un aluat omogen și lăsați-l să se ducă timp de 2 ore.
Formați un aluat pentru cârnați prăjiți
Răspândim aluatul pe suprafața de lucru, suprasaturat cu ulei vegetal. Vom tăia din aluat o bucată de ouă de pui.
Rolați bucățile de aluat și puneți-le pe cârnați. Vom proteja aluatul de sus.
Vom încălzi o tigaie pentru cârnații prăjiți într-un aluat
Tavă de pâine cu o cantitate mică de ulei vegetal pus pe foc mic.
Cârnații se prăjește pe foc mic din două părți, spre o culoare roșie.
Servim cârnații prăjiți în aluat
Cârnații prăjiți din aluat sunt serviți la masă fierbinți.