Valoarea calorică: 407,02
Timp de preparare: 25
Proteine / 100g: 4.11
Carbohidrați / 100 g: 6,58
Fenicul este o legumă delicioasă care a fost folosită pentru mâncare relativ recent. În Italia, vasele de fenicul câștigă tot mai multă popularitate, și nu e de mirare: Feniculul are un gust foarte plăcut dulce, este util și dietichen. Din aceasta puteți găti o mulțime de cursuri, de-a doua și de gustări calde. Uite, de exemplu, fenicul umplute cu morcovi, telina si ardei dulci.
Ofer un fenicul de copt, iar rețeta cu fotografia vă va ajuta să repetați pregătirea. Vom coace fenicul cu brânză de parmezan și nucșoară. Nu vă confundați cu o cantitate mică de ingrediente: fenicul este suficient de auto-suficient pentru a gusta că nu are nevoie de o companie mare.
Acest fel de mâncare sunt gata să mănânc în fiecare zi, așa că era necesar să mă gust. Nu pot să aștept să vă împărtășesc această rețetă minunată italiană.
Cum să coaceți un fenicul într-un cuptor cu brânză
ingrediente:
- 2 fenicul mare,
- 2 linguri parmezan ras,
- pinch de nucsoara,
- 0,5 linguri. ulei de măsline,
- sare la gust.
Pregătiți capetele de fenicul: clătiți, tăiați vârfurile și îndepărtați stratul superior.
Tăiați baza de fenicul bătut de vânt la un nivel minim. Dar nu exagerați - dacă tăiați prea mult, straturile de fenicul se vor dezintegra (în special straturile superioare).
Se fierbe capetele de fenicul în apă sărată timp de 10 minute. Răspândiți fenicul în apa deja fiartă.
Fenielul gătit ușor răcit și tăiat în funcție de dimensiune: capul mic poate fi înjumătățit, mediu până la 4 părți, mare până la 8.
Ungeți fundul matriței cu ulei de măsline. Am împrăștiat fenicul tăiat într-un singur strat. Se presară acest strat cu brânză parmezană rasă.
Se condimentează cu nucșoară. Se potrivește foarte bine cu mâncărurile de fenicul.
Răspândim al doilea strat de bucăți de fenicul fiert și repetați procedura: parmezan și nucșoară. Dacă există încă bucăți de fenicul, puteți face al treilea strat.
Am trimis mucegaiul la cuptor timp de 10-15 minute la 180 de grade.
În acest timp, brânza se va topi ușor, fenicul va fi acoperit cu o crustă gustoasă crustă.
Serviți feniculul coapte cu brânză într-o formă caldă ca o farfurie sau un curs principal.
Și vă sugerez să încercați ceapa arsă.