Cake "Minute". pregătirea într-o tigaie. m-au mituit cu simplitatea mea imediat după prima citire a rețetei. Cu ocazia apropiată, cea de-a unsprezecea aniversare a nunții, am decis să o gătesc pentru această zi. Făcând înainte voi spune, soțul мурчал de plăcere, deși el la mine nu este un dulce dulce. Iar fiicele erau încântate de prăjitură. Prin urmare, tortul "Minutka" va fi un oaspete obișnuit pe masa noastră, în special pregătirea lui durează într-adevăr un minut :).
Apropo, acest tort poate ajuta acele gospodine, care au probleme cu cuptorul, deoarece prăjiturile sunt coapte într-o tigaie.
Pentru a pregăti un tort "Minutka" într-o tigaie, vom avea nevoie de:
pentru prăjituri
- 1 cana de lapte condensat (380 grame),
- 1 ou,
- 450 de grame de făină,
- 1 lingurita de soda hidratata sau 2 lingurite de praf de copt,
pentru o cremă simplă
- 750 ml de lapte,
- 1 pahar de zahăr,
- 2 ouă,
- 30 de grame de făină (aproximativ 3 linguri)
- 15 grame de pulbere de vanilie,
- 150 de grame de unt.
Rețeta pentru tort "Minutka" într-o tigaie.
Pregătiți aluatul pentru prăjituri. Într-o ceașcă mare, tragem oul, adăugăm laptele condensat și amestecăm bine. Adăugați făina cimentată, praful de copt (sau soda stins), frământați aluatul.
La mine, aluatul nu se îndrepta în acel moment, în care, din nou, sa prăbușit puțin. Dar nu am adăugat lichide, tocmai am atârnat puțin mai mult.
Împărțiți aluatul în 8 părți egale.
Roleam fiecare parte într-un cerc, diametrul căruia ar trebui să fie puțin mai mare decât diametrul tăvii de prăjit.
Se prăjește fiecare tort într-o tigaie de pe ambele părți până devine roșie. Prăjiturile sunt prajite într-o tigaie foarte repede, literalmente 1-2 minute. Nu prăjiți tigaia.
Când prăjiturile sunt gata, le punem împreună și le tăiem.
Pregătiți o cremă simplă. De ce este simplu? Deoarece ingredientele pentru crema (cu excepția untului), trebuie doar să se stabilească într-o tigaie, se amestecă bine și se fierbe la foc mediu, amestecand constant. Crema trebuie să se îngroaie.
Îndepărtați crema din foc, puneți untul și amestecați până se omogenizează. Să dăm cremă puțină răceală.
Faceți clic pe imagine pentru a mări
Lubrifiați prăjiturile cu cremă caldă. Distribuiți crema în mod egal și pe părțile laterale ale tortului.
Resturile de la tort au zdrobit și prăjit tortul deasupra și în jurul marginilor.
Scoateți tortul "Minute" din frigider pentru al înmuia câteva ore, dar mai bine noaptea.
