- După gătire, veți primi 4-6 porții
- Timp de preparare: 50 de minute
Jamie și echipa lui pregătesc un borsch roșu; Reteta de borș este puțin diferită de cea tradițională, dar nu este mai puțin delicioasă și folositoare!
Bursa pentru borș poate fi dintr-un cub, dacă vrei rapid ... dar va fi un borscht mai delicios, cu bulion de carne de vită.
Produse pentru 4-6 porții
1 ceapă roșie
2 morcovi
2 sfecla mare
2 tulpini de telina
1 cățel de usturoi
1 cană de x 400 g de brânză cremă conservată
1,2 litri de bulion de carne de vită
2 linguri de piure de roșii
1 lingurita zahar
½ cap de varză roșie mică
4 linguri de smantana
câteva cârje de mărar proaspăt
Clasa master Red borsch
Carnea de vită poate fi pregătită în avans - cel mai bine este să luați o bucată de carne cu un os.
Coaceți și tăiați fin ceapa.
Se coajă și se toacă mărunt și morcovi.
De asemenea, coaja și îndepărtați țelina și tăiați în cuburi mici.
Peel și sfărâma usturoiul, folosind partea plată a cuțitului.
Puneți roșiile într-o cratiță mare și amestecați adăugând ceapa, morcovi, telina, sfeclă roșie, usturoi, bulion de carne de vită, piure de roșii și zahăr.
Aduceți la fierbere și fierbeți timp de aproximativ 5 minute.
Se taie foarte tare varza și se adaugă la tigaie: gătește borscht timp de încă 30 de minute sau până când varza este moale.
Apropo, dacă există o dorință, atunci borsch poate fi piure într-un mixer ...
Serviti fierbinte cu smantana si marar tocat marunt.
Borșul roșu este una dintre variantele legendarului fel de mâncare! Varianta usoara de vara! Potrivit pentru toți cei care urmăresc figura!
Informații nutriționale:- Calorii: 153 kcal
- Grăsime: 4,3 g
- Carbohidrați: 17,2 g
Jamie Oliver Rețete
Brilliant! Simplu! Lumina!
Pentru fanii bucatarului gol -
Cărți / reviste / idol foto.