Pentru a încerca mumia, nu mergeți neapărat în țările balcanice. Acest fel de mâncare sârbă cu un nume neobișnuit poate fi gătit în bucătăria dvs. - carne parfumată, suculentă și gustoasă cu legume.
INGREDIENTE
- Carne de porc 1 kilogram
- Piper alb 4 bucăți
- Tomate 2 bucăți
- Ceapă 2 bucăți
- Paprika dulce 1 lingurita
- Sare 1 lingurita
- Pepper roșu picant măcinat 1/2 lingurițe
- Black Ground Pepper 1/4 linguriță
- Ulei vegetal 1-2 Art. linguri
- Ceapa verde 1-2 buc
Ceapa este curățată și tăiată în bucăți mici. Apoi se prăjește câteva minute în ulei vegetal.
Carnea de porc trebuie spălată sub apă, uscată și tăiată în bucăți mari.
Apoi adăugăm carnea în tigaie la ceapă, se prăjește până când este jumătate gătită.
Ardei și roșii ardei tăiați în bucăți mari și adăugați la carne într-o tigaie.
Acum adăugați mirodenii și sare, amestecați. Apoi faceți un foc mic, acoperiți tigaia cu un capac și tocați carnea cu legume timp de aproximativ 20 de minute. Servim pe o masă, stropind cu ceapă mărunțită.