Nu gătiți pește! Salate, afumate, fierte, prăjite, uscate, coapte. Cu toate acestea, cel mai delicios pește se obține în cuptor.
Pentru coacere prefer să iau carver. Crapul de argint vine din familia ciprinidelor și se găsește numai în corpurile de apă dulce. Datorită calităților sale gustoase, o mulțime de substanțe utile și o dimensiune destul de mare, sculptorul este foarte apreciat în gătit. Inclusiv dietetice. Carnea carnivorei este foarte delicată și grasă. Deci, pentru coacere, acest pește este ideal.
După cum știm cu toții, cea mai bună garnitură pentru pește este orezul cu legume. Puteți servi garnitura separat, sau o puteți face într-un mod original - preparați peștele cu garnitura. Acest lucru va adăuga sucuri suplimentare în farfurie. În plus, carnivorele umplute cu argint vor fi o decorare excelentă a oricărei mese festive.
Felina trebuie servită la cald cu ierburi proaspete tăiate în roșii și castraveți. Înainte de a mânca, peștele trebuie să fie presărat cu suc de lămâie. În plus, puteți pune un sos tartar pe masă sau orice alt sos adecvat pentru pește. Apropo, e ușor să o faci singur.
Vreau să risipesc mitul că este dificil și supărător să gătești pește umplute. Folosind această rețetă crapă umplute în cuptor cu o fotografie pas cu pas, gătitul vasului va fi o plăcere pentru tine.
Pentru a pregăti o caraglă umplute în cuptor veți avea nevoie de:
- Crap de argint (mare)
- tomată
- bec
- Ardeii dulci
- vânătă
- morcovi
- 100 g de orez
- Două felii de pâine
- ou
- Condimente pe gust
Gătirea pas cu pas:
Crapul umplut este mai delicios și mai sănătos, dacă legumele se prăjește puțin. Să începem cu ceapa. Este necesar să o curățați, să o tăiați și apoi să o prăjiți cu puțin ulei.
Morcovul se clătește bine, apoi se curăță și se curăță cel mai mic răzuitor. Apoi, adăugați la ceapă.
Spălați, curățați și mănâncați roșiile cu piper. Se adaugă la tigaie și se prăjește până când evaporatorul se evaporă. Puneți acest amestec de legume într-un recipient separat și goliți tigaia.
Separați prăjiturile pre-curățate, zdrobite și sărate. Și în timp ce vinetele sunt prajite, este necesar să pescuiască.
Îndepărtați ușor scheletul de pește. Acest lucru se poate face cu degetele, iar dacă nu funcționează, îndepărtați cu atenție carnea de pe piele cu o lingură. Tăiați, de asemenea, carnea de pe creastă.
Cu ajutorul unui elicopter (poate fi un măcinător de carne, un procesor alimentar etc.) din pâine și pulpă de pește pentru a pregăti forța de forță. În același timp, fierbeți orezul.
Într-un recipient profund combinați toate ingredientele vegetale. Setează la gust. Se amestecă bine. Este necesar să faceți acest lucru cu atenție, astfel încât legumele prajite să nu devină terci de ovăz.
Adăugați orez, ouă și amestecați.
Umpleți abdomenul și capul cararului cu masa rezultată, coaseți cu atenție firul, pentru a nu deteriora marginile.
În partea de jos a formei pregătite pentru a pune frigărui, pentru ca peștele să nu rămână la fund. Puneți pește pe frigarui cu burta în jos. Se toarnă în partea de jos a matriței puțină apă, și trimite formularul la cuptorul deja cald aproximativ 35 de minute, până când peștele este se stinge în cuptor, nu este recomandat să deschidă dvertsu.Po timp după a obține copt crap umplut. Aveți grijă să nu vă ardeți într-un vas adecvat.
Serviți peștele cu legume.