- clatite
- Plăcintă dulce de dovlecei
- Carne de vită în cuptor
- Pui cu morcovi si ceapa
- Salată de legume coapte în cuptor
- Carne de vită
Puiul de pui suculent cu piperul bulgar este pregătit foarte simplu și rapid, vă puteți aventura pentru a găti chiar și după o zi grea. Sânul este pre-marinat în sos de soia și apoi fiert într-o tigaie cu piper felii. Pentru luminozitatea vasului, este mai bine să folosiți piper roșu sau galben.
- Piept de pui - 600 g
- Ardei iute - 1 buc
- Sos de soia - 3 linguri. linguri
- Paprika - 1 lingura. o lingură
- Oțet balsamic - 1 lingură. lingura (opțional)
Mod de preparare:
Sânii de pui se spală și se taie în benzi subțiri. Cu cât paiul este mai subțire, cu atât mai mult puiul este delicios și înmuiat.
Adăugați sos de soia și boia de ardei la pui. Se amestecă bine și se lasă la marinat timp de 30-40 de minute.
În timp ce marinați piept de pui, spălați piperul, îndepărtați semințele și tăiați-le într-o paie scurtă subțire. Paiele trebuie să fie neapărat subțiri, deoarece puiul este gătit foarte repede și, dacă piperul este tăiat în bucăți mari, nu va avea timp să se pregătească.
Într-o tigaie, încălziți uleiul vegetal și puneți fileul de pui murat. Focul se adaugă la maxim și se prăjește puiul până când are o nuanță mai deschisă în 3-5 minute. Mâncați constant puiul, că nu ar arde. Astfel, toate sucurile sunt sigilate în interior și pieptul de pui va rămâne suculent.
Puneți ardeiul tocat în tigaie, amestecați, acoperiți și fierbeți pieptul de pui cu piper timp de 15 minute.
Opriți focul și adăugați oțetul balsamic. Ea dă o mică miros, care, după părerea mea, completează perfect acest fel de mâncare. Piept de pui cu ardei gras este gata, serveste-l fierbinte cu orice fel de farfurie, dar cea mai potrivita farfurie este orez. Puteți servi vasul cu bastoane chinezești.