După „grele“, la toate sărbătorile de vacanță aspectele vine de timp pentru a curăța trupul și sufletul. Deci, este timpul pentru a explora lumina si antena de talie împovărător, de exemplu, supa de rosii, care este preparată doar timp de 30-40 minute. Iar frumusetea acestei supa este faptul că grosimea acestuia poate fi reglată după cum se dorește, pentru a gusta ierburi de condimente și umple smântână, iaurt sau smantana la alegerea ta. Sperăm să vă bucurați de un meniu în ziua postului!
Ingrediente pentru prepararea supă de roșii cu vermicelli:
- roșii în suc propriu (roșii proaspete sau suc de roșii) - 400 ml
- apă - 1-1,5 l
- ceapă - 1-2 buc.
- morcovi - 1 buc.
- usturoi - 2-3 pene
- condimente (cub de legume sau bulion) - 1 lingurita.
- vermicelli - de la 100 g și mai mult la gust
- cremă 20% - 100 ml
- frunze de dafin - 1 buc.
- Green verde - la gust
- sare - la gust
Reteta pentru gatit supa de rosii cu vermicelli:
Puneți apa pe sobă într-o cratiță și aduceți-o la fierbere.
Adăugați suc de roșii sau roșii (proaspăt sau în suc propriu), tăiați în bucăți mici împreună cu sucul în apă clocotită. Din nou, aduceți conținutul cratiței la fierbere și stoarceți cuișoarele de usturoi curățate prin presă.
Morcovii și ceapa sunt spălate, curățate și, fără zdrobire, se pun în supă de roșii fierbinți. Nu gătiți mai mult de 20 de minute la căldură scăzută sub capac.
Când morcovul este gătit, scoateți-l cu ceapa. Becul ar trebui aruncat afară, morcovii tăiați în cercuri sau bucăți aleatorii medii, întorcându-se la o tigaie.
Adăugați cuburile de condimente de legume selectate sau de bulion, adăugați sare la gust și necesitate.
Aduceți supa de roșii la fiert, turnați vermicelli, puneți frunza de dafin. Se amestecă supa, se acoperă și se fierbe încă 3-4 minute (timpul poate crește în funcție de mărimea și tipul de paste).
Se toarnă crema în tigaie (puteți încerca folosirea iaurtului natural fără aditivi dulci, smântână sau lapte gras din casă), amestecați și opriți căldura pe aragaz.
Supă de supă cu vermicelli este gata!
Răspândiți-l pe plăci, presărați cu gustări proaspete, serviți cu pesmet de usturoi sau cu cereale integrale utile.
