Salamour - rețetă pas cu pas cu fotografie pe

Pentru toți iubitorii de pește, recomand foarte mult prepararea salamurului - o marinadă picantă pentru fileul de pește. Aceasta este o opțiune bună de gustare, precum și un ingredient pentru salate, de exemplu. Uite și găti!

INGREDIENTE

File de pește 500 de grame
Oțet 3 Art. linguri
Sare 2 Art. linguri
Ulei vegetal 12 Art. linguri
Bec 2-3 bucăți
Piper Pentru gust
Coriandru Pentru gust
Apă 1 litru

Salamour - rețetă pas cu pas cu fotografie pe

1. Să începem cu marinada. Pentru a sare bine dizolvat, vă recomand să încălziți puțină apă. Se adaugă sare, se amestecă bine și se toarnă în oțet. Puteți alege pește chiar în vas, folosind de exemplu un recipient de 2 litri.

2. Împărțiți peștele (în acest caz crapul crucian), separând cu grijă filele.

3. Tăiați în aceste cuburi mici. Puneți o marinadă și expediați la frigider timp de 2 zile.

4. Acum, următorul pas: pregătiți un recipient convenabil și puneți bucățile de pește pe fund. Coaceți ceapa, tăiați în inele subțiri și puneți-o deasupra. Se presara cu piper și condimente pentru a gusta.

5. Mutați straturile în același mod până când peștele se scurge. Încheiați cu un ulei vegetal și lăsați salamurul pentru încă câteva ore înainte de servire.

Nu mă obosesc să promovez Murmansk Labradan. Simplu, rapid, delicios. Luăm cod (pește-labardan), răcit. Despre proaspăt și nu visez acum. Dacă este înghețat, atunci trebuie să cunoașteți sursa, astfel încât să nu fie re-înghețată. Și nu acum un an. Bine. Am tăiat fileurile în plăci (în orice mod, în funcție de mărime), grosime până la jumătate de centimetru. Stivuim, sărind SYMBOLIC (! Sărat - moartea mâncării), stratificat cu ceapă, inele tăiate sau jumătăți de inele de aceeași grosime, într-un borcan de litru. Am pus-o bine. Umpleți cu ulei de floarea-soarelui. Dacă este împachetat suficient de strâns, uleiul va ajunge la puțin ridicol. Am pus-o pe pervazul ferestrei. Există ore pot fi prin intermediul 6. Și dacă în frigider - într-o zi (frică - prin două). Povestea!