Vă sugerez o rețetă pentru somonul de gătit pe un foc în folie - o mâncare ideală pentru o masă festivă în natură. Un pește consistent, apetisant și parfumat nu va lăsa indiferent.
INGREDIENTE
- Somon 1 kilogram
- Pene de ceapa verde 6-8 bucati
- Tarkhun 1-2 Art. linguri
- Salt 1 Pinch
- Pepper 1 Strângeți
- Usturoi 1-2 Zubchikov
- Lemon 1 bucată
1. Rețeta clasică de somon pe un foc în folie implică utilizarea fileurilor de pește. Dacă doriți, desigur, puteți găti fripturi în același mod. Peștele trebuie spălat bine și îndepărtat toate oasele (este convenabil să folosiți pensete sau pensete mici).
2. Pentru gust, puteți folosi orice verde proaspăt, care este la îndemână. Feniel perfect, patrunjel, ceapă verde, tarhon. Spălați verdele, se usucă ușor și se taie.
3. Peștele ar trebui să fie sare și piper la gust. Este bine să folosiți o sare mare și piper proaspăt măcinat (puteți amesteca un amestec de ardei). Usturoiul curat, trece printr-o presa sau se taie cu un cutit. Cu un amestec de usturoi și verdeață, gratuiți somonul.
4. Lemon, care este perfect combinat cu pește, poate fi folosit atât în procesul de coacere, cât și înainte de servire. Așezați peștele cu atenție pe foaia de folie, astfel încât să existe muchii libere. Adăugați uleiul în acest caz nu este necesar, deoarece somonul însăși este pește destul de gras. Puteți, de asemenea, presărați un mic vin alb uscat.
5. Aceasta este practic întreaga rețetă simplă de somon pe foc în folie. Rămâne doar să trimiteți peștele la grătar și să coaceți până când fierbeți. Cu cat piesa este mai mare, cu atat mai mult timp este necesar pentru pregatire.
6. Separat, se pot coace legumele, care vor fi o farfurie perfecta pentru pește. Înainte de hrănire, puteți desface cu grijă folia și, dacă doriți, scoateți filmele de pe piele.