Rețetă culinară Nuci cu tocană
Fidea Udon cu tocană
Porții: 4
Valoarea calorică: Valoarea calorică medie
Calorii dintr-o porție: 270 kcal
Pentru a face taitei udon cu tocană, veți avea nevoie de:
carne tocată - 300 g
tăiței tăiței - 400 g
usturoi - 3 cuișoare
suc de roșii - 100 g
ulei de măsline - 3 linguri.
Patrunjelul - fascicul
sare și piper la gust
susan - la gust
nuci - pentru gust
Cum să gătești tăiței udon cu tocană.
1. Se fierbe 2 litri de apă, se adaugă un vârf de sare și tăiței udon. Gatiti in functie de instructiunile de pe ambalaj.
2. În timp ce fidea se prepară, gatiți sosul cu tocanul. Preîncălziți o tigaie adâncă sau tigaie cu ulei de măsline. Usturoi tăiați fin și prăjiți timp de 3 minute pe un foc mic. În această rețetă, în loc de usturoi, puteți folosi ceapa.
3. Adăugați tocanul în tocană și lustruiți-l ușor cu o spatulă astfel încât să nu existe bucăți. Se prajesc tocanul cu usturoi timp de 5 minute și se adaugă sucul de roșii. Piper, se amesteca si se gateste fara acoperire la foc mediu timp de 10 minute, amestecand ocazional.
4. Se scurge apa din taitei finit. Adăugați fidea la sos, amestecați și fierbeți încă 5 minute.
5. Pulverizați taitei tăiați cu ierburi tocate.
Serviți vasul, presărați cu susan sau nuci tăiate.