Sos de coaptă într-o multivark - rețeta este simplă și delicioasă.
Pentru a coace grăsimea în folie, selectați o piesă potrivită cu un strat subțire de carne.
Și încercați să fumați grăsimea din acest aparat de bucătărie.
Fum lichid este folosit, este, desigur, dăunător, dar, uneori, este posibil?
Rețeta pentru șuncă coaptă într-un multivariat
- grăsime - 1 kg
- usturoi - 2 cuișoare
- sare - 1 lingura cu un mazăre
- 1 pahar de apă
- condimente pentru carne
Pregătirea grăsimii în folie în multivark:
1. Clătiți grăsimea sub apă. Pieile de porc rătăciți cu un cuțit și spălați bine.
2. Tăiați o bucată de sare și condimente.
3. Tăiați usturoiul în felii subțiri și umpleți bucățile de grăsime.
4. Lăsați timp de 2 ore pentru a marina.
5. Înfășurați folia într-o foaie și puneți multivarkerii în partea inferioară a bolului. Umpleți cu apă.
6. Închideți capacul și setați modul "Quenching" la 2 ore. În acest mod, grăsimea este gătită uniform și bine coaptă.
7. După bika, luați grăsimea din multivark și deschideți folia. Se lasă să se răcească complet și se răcește timp de 3 ore.
Sacul afumat într-o mulvariu cu fum lichid
În scopul de a fuma grăsime în multivark, aveți nevoie pentru a lua podsherevok - grăsime cu un strat gros de carne.
Pentru fumat, alegeți o carne de porc tânără cu un miros delicat de piele.
- podsvevok - 500 g
- sare, condimente
- fum lichid - 10 ml
Reteta pentru grăsimi din multivark:
1. Curățați și uscați substraturile.
2. Împărțiți o bucată de untură în trei bucăți aproximativ egale.
3. Amestecați fumul lichid cu mirodenii.
4. Se curăță acest amestec cu untură și se lasă la frigider timp de 30 de minute.
5. Înfășurați grăsimea în folie (fiecare bucată separat) și puneți-o pe fundul multivarkului bolului.
6. Porniți modul "Coacere" timp de 1 oră.
7. După semnalul sonor, luați slănina în multivark.
Servește poate fi răcit sau direct fierbinte, tăiat în felii subțiri.
Cum să sare sare cu usturoi la domiciliu este delicios
Salo în coaja de ceapă. Rețete cu fotografii
