Castraveții cu roșii într-o singură bancă nu numai că sunt foarte gustoase, ci și frumoase și eficiente. Acest aperitiv este pentru cei care iubesc la fel de roșii și castraveți, și trebuie întotdeauna să aleagă care borcan să se deschidă.
INGREDIENTE
- Castravete 5-6 bucăți
- Tomate 4-5 bucăți
- Ardei dulci 1 buc
- Usturoi 5 Zubchikov
- Umbrele de mărar 2 bucăți
- Peppercorns 7-8 bucăți
- Sare 1 Art. o lingură
- Zahăr 2 Art. linguri
- Oțet 4 Art. linguri
- Apă 1 litru
Pregătiți toate ingredientele necesare. Legumele se clătesc bine. Scoateți ardeiul dulce din semințe și tulpini.
Într-un borcan curat sterilizat, pliați mai întâi castraveții, apoi piperul dulce și în cele din urmă roșiile. Se adaugă usturoiul, ardeiul, topul cu umbrele de mărar.
În 1 litru de apă, dizolvați sarea și zahărul, puneți-l pe foc și aduceți-l la fiert. Apoi se toarnă în oțet și se îndepărtează din căldură.
Se toarnă legumele marinate. Acoperiți cutia cu capacul. Se pune borcanele într-o cratiță cu apă clocotită și se sterilizează timp de 20 de minute. Apoi închideți capacul strâns și lăsați la temperatura camerei până când se răcește complet.