Pangasius este cel mai adesea vândute sub forma unei file de geam, cel puțin - brichete din fier vechi, doar de câteva ori m-am întâlnit fripturi și carcasă fără cap. Cearta despre beneficiile sau efectele negative ale acestui pește nu vreau pe nimeni teamă - el nu se poate cumpăra și nu au. În meniul familiei mele, acest pește sa înrădăcinat. Astăzi vreau să împărtășesc o rețetă pentru gătit pangasius în mânecă cu cartofi. Felul este suculent și delicios. Pe langa fel de mancare dietetice complet, pentru că totul este coaptă în suc propriu și să mănânce un pește poate fi totul.
- 1,5 kg de fileu de pangasius
- 1,5 kg cartofi
- 2 cepe mari
- sare, condimente pentru gust
preparare
Coaceți cartofi, tăiați în cubulețe mici, ceapă - inele sau semigrețe destul de groase. Plăcile Pangasius se dezghetează ușor, astfel încât să puteți îndepărta glazura (un strat de gheață pe suprafață). Pește tăiat în bucăți mari, sare, presărați cu piper negru sau condimentat pentru pește.
În manșonul de coacere, puneți straturi de cartofi, ceapă, sare. Am pus un strat de pangasius pe partea de sus.
Legăm un manșon și îl trimitem în cuptor timp de 40 de minute la 180 ° C. Gustos și simplu.
Deschidem pachetul cu grijă, pentru a nu vă arde și a nu gusta sucul cel mai delicios!
remarcă
Și în 40 de minute poți face multe treburi de uz casnic! Principalul lucru nu este să uitați să opriți cuptorul la timp.
Bon apetit!