Rețetă pas cu pas pentru pregătirea Stroganoff de carne de vită din ficat cu o fotografie
Deci, să mergem la muncă:
Clătiți temeinic ficatul, îndepărtați filmul.
Acum trebuie să puneți tigaia pe foc, încălziți uleiul vegetal.
Tăiați ficatul în bare mici și trimiteți-le să se prăjească.
Se curata si se taie sub forma de ceapa, se trimite intr-o tigaie cu ficat si se hranesc alimentele timp de 15 minute.
În timp ce ceapa cu ficatul va lăsa să gătească sosul din smântână. Într-o cratiță se toarnă apă rece în cantitate de un pahar, se adaugă făină, se amestecă bine ingredientele.
Trimiteți recipientul cu conținutul la foc, lăsați-l să gătească timp de 10 minute. Adăugați smântână, lăsați conținutul să fiarbă din nou.
De îndată ce sosul începe să fiarbă, trimite-l într-o tigaie cu ceapă și ficat, se amestecă, se adaugă sare, piper negru măcinat și se gătește vasul pentru încă 15 minute. Asta e tot, Stroganoff de carne de vită din ficat este gata, această delicatesă este servită cu cartofi piure, orez și hrișcă de porumb!
Carne de vită Stroganoff din ficat cu smântână
Există o altă rețetă foarte simplă pentru bef stroganov din ficat cu smântână. Acest tip de mâncare este, de asemenea, foarte suculent, delicat și gură-udare!
Deci, pentru a pregăti o felie de mâncare pentru această rețetă, veți avea nevoie de:
ingrediente:
carne de vită - 500 grame;
morcovi - 1 bucată;
ceapa - 1 cap;
lapte - 100 mililitri;
smântână - 200 grame;
făină - 1 lingură;
sare, piper negru - la placul tau.
Și acum o să facem bunicul nostru:
- În primul rând, ceapă curată și morcovi. Tăiați legumele în benzi.
Bon apetit!