Metoda de preparare:
Carnea se taie în bucăți mari, ceapa tăiate în cuburi, morcovi frecat pe o răzătoare grosier și se prăjește toate împreună într-o tigaie cu ulei vegetal.
Legumele sunt prăjite cu carne și puse într-o oală.
Se taie varza cu un cutit.
Se adaugă varza mărunțită în vas și se amestecă.
Potul este acoperit cu un capac și pus în cuptor, încălzit la 200 de grade. Rotiți până la gata timp de aproximativ o oră. La sfârșitul coacerii, scoateți capacul timp de 5 minute.
Servim imediat varza de varza cu carne intr-o oala de pe masa. Foarte gustos.
Pe o garnitură cartofi piure sau orez fiert se va apropia. Bon apetit!
