Foarte rar, sărbătoarea se face fără produse din carne. Este un produs nutritiv care satisface foamea bine și satura corpul cu proteine. Fiecare tip de carne are calitățile sale pozitive și chiar negative. Carnea de pasăre este prezentă cel mai des pe masa noastră. Fileul de pui sau curcan este considerat alimentar.
Utilizarea rață
Utilizarea cărnii de gâscă
Pentru a înțelege că gâsca sau rața sunt mai delicioase, este necesar să vorbiți și despre beneficiile cărnii de gâscă. Acesta este un produs foarte valoros. Carnea are un gust ușor dulce și conține multe vitamine și minerale: zinc, fier, calciu etc. Carnea de gâscă este saturată cu acizi grași. Ajută la normalizarea stomacului, ameliorează toxinele, diareea și tratează splina. Ambele produse au calitățile lor pozitive. Vorbind despre beneficii, nu puteți determina ce distinge o gâscă de o rață. Care este diferența în calitățile gustului pe care le considerăm în continuare.
Ce să gătești?
Foarte adesea, înainte ca gospodinele să apară întrebarea, ce să alegeți pentru un fel de mâncare tradițională festivă - gâscă sau rață. Toată lumea, desigur, poate avea propriile preferințe. Faimoasa rață de la Beijing este considerată o fel de mâncare delicioasă, care este servită în cele mai bune restaurante. Chinezii apreciază această pasăre. Ei cred că grăsimea rață este bună pentru corpul uman.
Cum sa faci o alegere
Carnea de rață este foarte parfumată. Dar că era cu adevărat gustos, trebuie să alegi un adult. Doar carnea unei astfel de rațe are un gust și o aromă deosebită. Gâsca de gâscă este considerată nu mai puțin nutritivă. Gustul său nu este mai rău decât cel al unei rațe. Este mai bine să luați o carcasă de gâște în vârstă de 6-8 luni.
Pentru a înțelege că este mai delicios decât o gâscă sau o rață, trebuie să încercăm ambele produse. Oferim o rețetă potrivită pentru orice pasăre. Mai întâi pregătim carcasa. Coajăm mere din semințe și le tăiem în felii. Unsoare de gâscă sau de rață cu mirodenii și sosuri necesare. Umplerea carcasei cu mere și coaserea abdomenului cu fire. Am pus pasărea înapoi în tava de copt, unsoară. Adăugați puțină apă la partea inferioară, astfel încât carcasa să nu fie arsă. Am pus tava în cuptor, pe care o preîncălziți.
